【涼拌苦菊】
健康功效 苦菊:活血化瘀
食材用料干紅辣椒2個，苦菊150克左右，大蒜8瓣，香醋2勺，生抽1勺，耗油1勺，芝麻香油1勺，味極鮮2勺


涼拌苦菊的做法

1.苦菊剪掉根部，用淡鹽水浸泡十五分鐘

2.然后用手抓洗干凈，瀝水備用

3.大蒜切粒，干紅辣椒去籽切段

4.瀝干水的苦菊放在盆中

5.把蒜粒放在一個小碗里

6.倒入配方用量的生抽、耗油、味極鮮、香醋、芝麻香油，調勻

7.然后把調好的料汁澆在苦菊上

8.充分拌勻苦菊和蒜粒調料

9.把苦菊裝入盤中，撒上干紅辣椒，淋入湯汁上桌食用