大家好，今天農農來為大家解答以上問題。簡單家常紅燒魚的做法大全，簡單家常紅燒魚的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、首先將魚處洗干凈，然后在魚的表面給他切上花刀然后將魚上面蘸涂上一些淀粉，蘸好淀粉的魚放在鍋里面炸至兩面金黃。
2、在鍋里面燒油放入蔥姜蒜和紅辣椒段，花椒和豆瓣醬，火鍋底料。
3、炒至融化之后再加入水，再將炸好的魚放入鍋中，將下面的料澆在魚的身上，蓋上蓋兒慢燉20分鐘。
4、將這個魚撈出來，放到盤子里面，將里面的這個剛才這個魚湯汁里面再加入水淀粉勾芡將勾好芡的湯汁，直接放在這個倒在這個魚的上面，然后撒上蔥花和香菜就可以了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。