紅曲粉的功效和作用 紅曲粉的功效與作用及食用方法曲

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1、一般說來，紅曲是藥食同源食品，有健脾消食、活血化瘀、降三高等保健功效。

2、但嚴格意義上講具有保健功效的成分主要是紅曲中含有的洛伐他汀物質，而一般紅曲粉的功效主要是食品著色，因采用曲種的不同含有的洛伐他汀的數量也不同。

3、有一些甚至幾乎不含，所以現在做保健品的紅曲一般指功能性紅曲，價格一般是較高的。

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