大家好，今天農農來為大家解答以上問題。水煮螃蟹的做法家庭版，水煮螃蟹的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、原料: 螃蟹，1000克; 清水適量調料:姜末20克 蒜末10克 醬油30克、香醋50克做法①將螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中，里面加入少量鹽。
2、迅速用蓋蓋上，壓好，5分鐘后一個一個取出用 清水把外表洗刷干凈放入盛器中.前一過程是用鹽水刺激螃蟹吐出肚中臟物.②鍋中放入適量冷水(以放在鍋中能淹沒螃蟹為準)。
3、將螃蟹放入鍋中，迅速蓋好透明鍋蓋，壓好鍋蓋。
4、用火煮，蟹慢慢死去，水開后。
5、至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。