您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。豆丹，豆丹相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、豆丹雖然是大豆的天敵，但是它的肉漿卻無毒無害，是一種特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鮮美，并有治療胃寒疾病和營養不良的特殊療效。
2、豆丹皮經食油炸后，噴脆松香，口味極佳。
3、豆丹入菜，形式多樣，清燜 、制湯、燒炒、炸生皮做盤子，無不令人一飽口福。
4、南方人認為是蟲子，一般不敢吃或不愿吃，嘗后才贊不絕口。
5、 如今，豆丹已風行到淮海地區的高檔飯館，不再是灌云獨家所有。
6、但其做法與風味 ，還是以灌云為翹楚。
7、特別是冬季入節豆丹，從豆地刨出后，如何除去土氣，使其更加鮮香美口，更是灌云廚師一技。
8、 由于它只在夏天才生長，所以物以稀為貴，據說現在豆丹在當地已經達到400元/碗。
9、 灌云豆丹是天然有機食品，風味異常鮮美，令人食之難忘，是連云港地區最具代表性的地方特色產品之一，被譽為“國內少有，蘇北僅有，灌云特有”的美味珍品。
10、沒有吃過河豚，不知道這人間至味到底如何，在我看來，小小豆丹就是人間至味，而且它無毒，不用像吃河豚那樣，有冒生命危險。
11、不論是青豆丹，還是入蟄的豆丹，夾兩塊放在口中，上下牙齒一合，一股鮮香立即在嘴里蔓延、升騰，讓人回腸蕩氣，齒頰生津。
12、閉上眼睛，人仿佛在膨脹，像充足了氣的氫氯球，緩緩升上天空，與白云為伍，與星星作伴，產生會當凌絕頂，一覽眾味小之感。
13、我甚至還發明了一種新吃法，把兩筷子豆丹和一瓣大蒜一起放入口中，細細咀嚼，慢慢下咽，讓鮮香和辛辣充分拌和，上升到腦際再變為汗水涔涔而下，那個滋味真是無與倫比啊。
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