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1、· 藝術系各專業介紹 藝術設計（環境藝術設計方向）學制：四年 培養目標及要求：培養從事環境與建筑藝術總體規劃設計、環境設施及標志系統設計、室內設計、室內陳設設計、家具設計的應用型專業人才。
2、要求學生掌握相關的理論、技能和表現技法，具有較強的設計與實施方案的能力，能夠獨立承擔相關工程的項目管理。
3、主要課程：素描、色彩、色彩構成、平面構成、立體構成、基礎圖案、攝影基礎、建筑設計基礎、工程制圖、建筑CAD、效果圖表現技法、建筑裝飾施工與工藝、室內設計、工程概預算、人體工程學、室內空間設計、展示設計、園林設計、室內裝飾品設計等。
4、就業方向：民用建筑設計部門、城建規劃管理部門、園林研究設計部門、環境藝術設計公司、室內設計公司、家具設計公司和文化藝術等單位。
5、 藝術設計（裝潢藝術設計方向）學制：四年 培養目標及要求：培養從事相關設計的應用型專業人才。
6、要求學生具有扎實的基礎理論及專業知識，熟悉各種裝飾材料的性能，具有較強的設計、制作的能力及較高的藝術修養，具有一定的實際工作和初步的科研能力。
7、主要課程：素描、色彩、平面構成、色彩構成、字體設計、計算機平面設計、書籍裝幀、版式設計、展示設計、平面廣告設計、包裝設計、攝影基礎、CI企業形象設計、廣告學、絲網印刷等。
8、就業方向：從事平面廣告設計、產品包裝設計、裝潢設計、櫥窗設計、展覽陳列設計、書籍裝幀設計、教學和相關研究工作。
9、· 醫學系各專業介紹 護理學學制：四年培養目標及要求：培養從事臨床護理、預防保健、護理管理、護理教育和科研的專業人才。
10、要求學生熟練掌握護理學、基礎醫學、預防保健的理論知識和臨床護理技能，具有對服務對象實施整體護理及社區健康服務的基本能力。
11、主要課程：人體解剖學、組織胚胎學、生理學、生物化學、病理學、病院微生物學與免疫學、藥理學、健康評估、護理學導論、基礎護理學、內、外、婦女、兒科護理學、急重癥護理學、老年護理學、社區護理學、護理倫理學、護理心理學、護理學研究等。
12、就業方向：各級醫院，醫學教育、社會醫療服務機構，預防保健、科研、管理等單位。
13、 制藥工程（2010年不招生）學制：四年培養目標及要求：培養從事醫藥產品的生產、研發、應用研究和企業經營管理等方面的工程技術人才。
14、要求學生掌握制藥學的基本理論知識以及藥物質量控制、藥效學和藥物安全性評價、藥物制備等的基本技術方法，具有藥物制劑設計、分析、研制、生產與管理的能力。
15、主要課程：有機化學、生物化學、物理化學、化工原理、制藥工程、藥物合成反應、藥物化學、藥理學、藥劑學、天然藥物化學、制藥工藝學、醫用高分子材料等。
16、就業方向：從事制藥及相關行業藥物研究與開發及管理、醫藥生產和貿易企業、大中型醫院、藥檢所、醫藥院校、科研機構的教學和科研單位等。
17、 · 建工系各專業介紹 土木工程學制：四年培養目標及要求：培養從事設計、施工、組織和管理工作的高素質應用型工程技術人才。
18、要求學生具備土木工程學科的基本知識，掌握土木工程規劃、設計、施工、組織管理、概預算等方面的基本技能。
19、主要課程：工程力學、結構力學、建筑材料、鋼筋混凝土結構、鋼結構、房屋建筑學、土力學與地基基礎、建筑施工技術、建筑工程施工組織與管理、建筑工程定額與概預算等。
20、就業方向：土木工程設計、施工、房地產經營與管理等部門。
21、 給水排水工程學制：四年培養目標及要求：培養從事給水排水工程的規劃、設計、施工、運營管理的高素質應用型工程技術人才。
22、要求學生具備給水排水工程學科的基本知識，掌握水工藝與工程技術方面的基本技能。
23、主要課程：工程力學、畫法幾何與工程制圖、水分析化學、水處理微生物學、水力學、泵與泵站、水質工程學、建筑給排水工程、給排水管網系統、水工藝儀表與控制等。
24、就業方向：市政工程、環保工程、工礦企業等部門。
25、· 外語系各專業介紹 英 語學制：四年培養目標及要求：培養從事教學、翻譯、外貿、新聞出版等相關工作的應用型專業人才。
26、要求學生具有扎實的英語語言文學和文化的基礎理論知識，掌握一定的教育科學理論和計算機應用技術，初步掌握一門第二外語，具有較強的英語運用能力。
27、主要課程：基礎英語、英語視聽說、高級英語、英語語言學、英美文學、英語國家社會與文化、翻譯、英美報刊選讀、英語閱讀與寫作、英語教學法、商務英語、旅游英語、第二外國語（日語或法語）等。
28、就業方向：中等學校、外事、商貿、翻譯、新聞出版等部門· 經管系各專業介紹 工商管理學制：四年培養目標及要求：培養從事企業管理、市場營銷、人力資源管理、企業投資等工作的應用型人才。
29、要求學生系統地掌握管理學、經濟學和企業管理等理論和知識，掌握企業管理工作的基本技能。
30、主要課程：政治經濟學、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學、會計學、統計學、市場營銷學、財務管理、經濟法、運籌學、組織行為學、人力資源管理、企業戰略管理等。
31、就業方向：主要從事企業管理、工商行政管理、質量管理、項目管理、市場營銷、人力資源、企業投資或高校、科研單位的教學、科研等工作。
32、 · 中文系各專業介紹 漢語言文學學制：四年培養目標及要求：本專業培養具有從事文秘工作、中小學語文教學及相關語言文字工作的專門人才，要求學生掌握語文教學、文學創作和文字編輯、文秘等相關技能。
33、主要課程：現代漢語、語言學概論、基礎寫作、文學概論、古代漢語、古代文學、現代文學、書法、外國文學、西方文論、應用寫作、美學、語文教學法等。
34、就業去向：黨政機關、新聞出版部門、企事業單位及中小學等。
35、 對外漢語專業學制：四年培養目標和要求：本專業培養對外漢語教學和外事工作的專門人才，要求學生具備一級乙等以上普通話水平，具有較強的漢英聽、說、讀、寫能力及對外漢語教學和外事工作的基本技能。
36、主要課程：漢語口語、現代漢語、基礎英語、語言學概論、文學概論、英漢翻譯、英語聽說、基礎寫作、古代漢語、中國文學、外國文學、中國古代文論、中國文化通論、西方文化與禮儀、外交禮儀、應用文寫作、公共關系學、演講與口才、對外漢語教學法等。
37、 就業去向：對外漢語教學部門、對外漢語培訓機構和涉外企事業單位等。
38、· 理工系各專業介紹汽車服務工程學制：四年培養目標及要求：培養從事汽車技術服務及經營管理的復合型專門人才。
39、要求學生掌握全面的汽車基礎理論知識，熟悉相關法律法規，具備汽車營銷、售后服務，車輛鑒定與評估，汽車檢測、診斷、維修的技能。
40、主干課程：工程力學、機械制圖、機械制造基礎、機械設計基礎、電工與電子技術基礎、汽車構造、汽車理論、發動機原理、汽車運用工程、汽車市場營銷、汽車服務工程、汽車電器與電子設備、汽車電子控制系統、汽車自動變速器、交通運輸學等。
41、就業方向：從事汽車銷售、維修、售后及汽車保險定損的技術與管理工作。
42、 數學與應用數學學制: 四年培養目標及要求:培養能夠從事中等學校教學，數學研究、應用的專門人才。
43、要求學生掌握數學科學的思想方法、數學基礎、應用數學等知識，具備數學模型、計算機和數學軟件等方面的基本技能。
44、主要課程: 數學分析、高等代數、空間解析幾何、近世代數、常微分方程、實變函數、復變函數、數學模型、概率與統計、離散數學、初等數學研究、中學數學教材教法、計算機文化基礎、C程序設計、計算機網絡、課件制作等就業方向: 從事中等學校和職業技術學校的數學教學、教育管理等工作。
45、 電子信息工程學制: 四年培養目標及要求:培養從事各類電子設備和信息系統的研究開發、設計應用的工程技術人才。
46、要求學生掌握電子線路基礎理論及電子線路、信號的獲取與處理、電子設備與信息系統、控制與通信理論和網絡等方面的操作技能，熟練使用專業儀器工具及計算機。
47、主要課程: 電路分析、模擬電子技術、高頻電路、電子EDA、通信原理、信號與系統、數字信號處理、信息理論與編碼、自動控制原理、微機原理與接口、單片機、專業英語、C程序設計、計算機網絡等。
48、就業方向: 從事各類電子設備、產品和系統的研究設計、生產制作、技術服務和應用，網絡通信設備與線路的設計、維護與集成等工作。
49、 計算機科學與技術學制: 四年培養目標及要求:培養能夠系統的掌握計算機科學技術的基本理論、基本知識和基本技能與方法的工程技術人才。
50、要求學生掌握軟硬件設計、軟件的開發、計算機的檢測控制、圖形圖象處理、管理信息系統、輔助設計與制造、網絡、多媒體等方面的知識和技術，具備計算機組裝維護、軟件設計開發、網絡應用維護的能力。
51、主要課程: 線性代數、電路分析、計算機組裝與維護、C++、操作系統、數據結構、軟件工程、JAVA、計算機組成與匯編、數據庫原理與應用、微機原理、單片機、計算機網絡、通信原理、網絡安全與管理、最新網絡實用技術、編譯原理、系統結構、人工智能初步等。
52、就業方向:從事計算機軟硬件系統的設計、開發、研制、銷售與維護等工作。
53、 化學工程與工藝（本專業在在延安大學就讀）學制:四年培養目標及要求:培養能在化工、煉油、冶金、醫藥、環保等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究的工程技術人才。
54、要求學生具備化學工程與工藝的理論知識，掌握化學化工的相關技能，具有較強的實驗研究和分析解決實際問題的能力。
55、主要課程：無機化學、有機化學、物理化學、高等數學、化工制圖、化工原理、化學反應工程、化工機械基礎、化工熱力學、化工儀表及自動化、分離工程、傳遞工程、有機化工工藝學、石油加工工藝學、工業催化、化工防腐等課程以及相關實驗等。
56、就業方向：從事化工、石油化工、輕工、食品及醫藥工程、能源、冶金等工作。
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