您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。如何讓銀耳軟糯，如何讓銀耳湯粘稠相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、銀耳湯怎么做才粘稠方法銀耳湯要煮得粘稠，一定要注意浸泡。
2、銀耳在煮湯前先用溫水浸泡，等到完全泡發再煮。
3、熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。
4、銀耳浸泡過之后，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠。
5、2、銀耳的粘稠度跟熬煮的時間是成正比的，熬的時間越長，湯就越粘稠。
6、可以先用大火煮開，再調成最小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。
7、另外，銀耳也要撕得小塊一些，越小塊越好。
8、3、還有一個煮銀耳湯的竅門就是先將銀耳洗凈，去蒂，放在一個大碗里，隔水蒸10分鐘。
9、然后再按照正常的方法，放入鍋中，加水熬煮。
10、一個小時之后，保證能煮出粘粘的銀耳湯。
11、4、要選擇質量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。
12、顏色很白的千萬不要選，那些多數是漂白的，顏色微黃的最好。
13、選好后將銀耳用涼水浸泡一夜，等它充分吸收水分。
14、第二天洗凈放入鍋中，加入足夠的水，先用大火煮開，再用小火熬，大約40分鐘即可。
15、這個方法既簡單又能節省能源，非常實用。
本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。