大家好，歡歡來為大家解答以上問題。氫化油脂與反式脂肪酸，氫化油很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、氫化油，又稱反式脂肪酸，比奶油等飽和脂肪酸對人體危害更大。膳食中反式脂肪酸每增加2%，患心腦血管疾病的風險就會增加25%。其他實驗發現，反式脂肪酸可能會導致老年癡呆癥。《時代》雜志曾宣稱，氫化植物油在自然界是不存在的，也就是說，在自然條件下，人體無法吸收和消化這種油。食用后會對肝臟造成傷害，進而損傷人體細胞膜，造成細胞缺陷，影響細胞以后的復制和再生。長期大量使用會使人出現早衰癥狀。
2、如果配料表上標有“氫化植物油”、“植物奶油”、“起酥油”等字樣，說明該食品含有反式脂肪酸。此外，咖啡伴侶“植脂末”的主要成分也是“氫化植物油”。很多泡泡茶都是用奶精勾兌的，奶精的主要來源是“氫化植物油”。
3、還有，市面上有很多杏仁粉，核桃粉，麥片等等，說什么“健康食品”嚴重騙人，我最討厭了.不要買里面有很多植脂末的。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。