水八仙的食用部分 水八仙美食

水八仙的食用部分 水八仙美食

日期:2023-02-13 22:07:41    编辑:网络投稿    来源:互联网

您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。水八仙有哪些食物,水八仙有哪些相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、茭白以“中臘臺”、“吳江茭”品質最佳,其茭肉潔白

您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。水八仙有哪些食物,水八仙有哪些相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、茭白以“中臘臺”、“吳江茭”品質最佳,其茭肉潔白柔軟少纖維,可加工配以葷素炒煮成佳肴。

2、2、水芹清香脆嫩,莖葉柔軟均可食用,生拌、炒食皆可,常在冬春蔬菜淡季采收上市。

3、據醫學及食品科學研究結果,膳食纖維對于高血脂、高血壓等心血管系統疾病,以及便秘、腸癌等消化系統疾病有良好的調理功能。

4、在國外膳食纖維被廣泛應用于各種食品中,或單獨制成保健品銷售。

5、3、慈姑又稱燕尾草,屬澤瀉科多年生宿根淺水草本植物,吳中慈菇以“蘇州黃”馳名。

6、個大質糯,淀粉、蛋白質含量高。

7、慈菇有許多食療功能,具有清熱解毒、潤肺止咳、行血通淋之功,是一種風靡世界各地的堿性保健食品,民間有“內火旺喝碗慈菇湯”的說法。

8、4、芡實俗稱雞頭米。

9、蘇州的南芡圓整粒大,質地粘糯,香氣濃郁,美味可口,是名貴食品之一。

10、芡實含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素和抗壞血酸、灰分、樹脂等。

11、5、荸薺俗稱“馬蹄”。

12、生吃,醇甘清香,勝似秋梨;熟食,則可以烹調成多種美味佳肴。

13、中醫認為,荸薺是寒性食物,具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。

14、6、蓮藕可作水果生食,或加工成藕粉,也可炒、煮、蒸、煨等,做成菜肴。

15、蓮藕種子稱蓮子,蓮子湯是宴席上的名貴珍品,也是高級滋補品。

16、蘇州塘藕為江蘇“三寶”之一,與南京板鴨、鎮江香醋齊名,早在唐代便是進貢佳品。

17、7、紅菱亦稱水紅菱,屬菱科,為一年生浮葉水生草本植物,3月種,9月收。

18、紅菱殼軟薄而水分多,肉質細嫩,味道甘美,宜于生吃。

19、主要產于蘇州東郊,常常與藕間作。

20、8、太湖莼菜又有水萊、水葵等別名,是一種生長在湖澤池沼中的多年生草本植物,每年清明至霜降間可采摘嫩葉供食用,與鱸魚齊名,用以調羹,香脆滑嫩,味沁齒頰。

21、參考資料來源:百度百科-太湖莼菜參考資料來源:百度百科-水八仙。

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