您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。沙巴魚的家常做法，沙巴魚的家常做法相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、主料沙巴魚自250克青瓜200克輔料胡蘿卜絲少許蒜頭2瓣步驟1.超市買來的沙巴魚柳連包裝袋浸入水中解凍；2.2、斜刀起厚片，用胡椒粉、糖、料酒腌制15分鐘；3.3、青瓜切片，胡蘿卜刨絲；4.4、燒熱不粘鍋。
2、倒入少許橄欖油；5.5、將魚柳片煎至略帶金黃，裝起；6.6、拍蒜末起鍋，先放胡蘿卜絲；7.7、將青瓜炒至5成熟。
3、放雞精調味；8.8、倒入煎好的魚柳，翻炒一分鐘，加入生抽。
4、加幾滴魚露，炒勻，完成。
5、上碟。
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