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1、甜角,又稱羅望子、“木罕”(傣語},為酸豆屬(Tamarindus Linn.)植物,其成熟果實褐色、味甜,類似干桂圓的味道。
2、甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在所有水果中居首位。
3、冬春兩季,天高云淡,風清氣爽,走進西雙版納的傣家村寨,很容易見到一種當地人們特別喜愛的果樹——甜角。
4、它樹身高大,樹干粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。
5、人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形,成熟時果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特。
6、它具有高蛋白、低糖、低脂外,還富含維生素C,以及多種人體所必需的微量元素,尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜。
7、因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能;還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品,具有很大的開發價值。
8、 我國廣泛實施栽種原產于南美洲安第斯山脈北麓的一種植物果實,其原名“茄瓜”,現我國各地通稱為“人參果”。
9、 這種人參果在我國曾一度稱之為香艷茄、香瓜茄、香艷芒果、金參果、長壽果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艷梨等。
10、雖其別名甚多.但應視為一物。
11、這可能是因我國剛引進時,各地取名不一所致。
12、從植物分類學講,應叫茄瓜、香瓜茄或香艷茄比較確切。
13、但因其確有一定的營養保健和祛病益壽的作用,故又稱其為人參果。
14、自從啟用“人參果”這個吉祥的名字后,即在社會上產生了很大的反響.激發了人們的好奇感,這可能是與《西游記》中所說的吃人參果長生不老”而聯系在一起之緣故。
15、此人參果屬茄科蔬菜、水果兼觀賞型草本植物。
16、在熱帶、亞熱帶地區為多年小灌木.在我國和日本則作為一年生栽培。
17、果為多汁漿果,果肉為淡黃色,呈橢圓形、卵圓形、心形、陀螺形,成熟的果實呈奶油色或米黃色。
18、出現紫紅色條斑。
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