您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。鴕鳥蛋怎么開保證完整，鴕鳥蛋怎么吃相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、將鴕鳥蛋放置在一個大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈，切成粒;將火腿沖干凈，切成細絲或末待用。
2、2、炒鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥粒炒片刻，鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
3、3、把混合液倒入鍋里，翻炒，炒蛋時，注意油要熱;噴灑啤酒適量，炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。
4、鴕鳥蛋是蛋類之最，被稱做“百蛋之王”，鴕鳥蛋蛋清晶瑩剔透，蛋黃金黃誘人，其口感細膩，味道鮮美，營養豐富。
5、鴕鳥蛋的蛋白質，鈣、鐵等含量均高于其他蛋類，營養學家稱鴕鳥蛋營養價值為”軟黃金”，是增強體質,提高免疫力的”食補”首選。
6、長期食用，可起到美容、壯陽、增智益壽、降低血脂血糖之功效。
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