您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。牛肉的營養價值及功效有哪些呢，牛肉的營養價值及功效相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、牛肉的營養價值1.牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、2.牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
3、3.牛肉含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。
4、牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。
5、4.牛肉還含肉毒堿。
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