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1、取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口干鼻干眼干，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。
2、鐵皮石解因其神奇獨特的藥用價值和保健功效，歷代的醫學專著和典籍均將其收入其中，奉其為“藥中之上品”。
3、《本草綱目拾遺》記載:“清胃除虛熱、生津、以之代茶，開胃健脾，稱其為滋陰補益珍品”。
4、意思是鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況，從而改善口干鼻干眼干。
5、擴展資料：鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈后直接放入口中咀嚼。
6、可以滋陰、健胃開脾。
7、需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。
8、此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
9、參考資料：人民網-巧用鐵皮石斛，治療春季口干眼干。
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