百胜着意于发挥肯德基、必胜客、塔可钟的相互协调作用。原料由公司统一采购，配送，控制了资金的平衡支出。
苏敬轼（J.Samuel Su），一个中国餐饮业熟悉的名字。《财富》杂志评价说，百胜全球餐饮集团（以下简称百胜）在中国市场的成功，“真正起到关键作用的是大中国区总裁苏敬轼灵活机动的管理方式”。
《财富》作出这番评价时，百胜在中国市场上刚刚开了第500家肯德基（KFC），另外还有60余家必胜客（Pizza hut），集团在大中华（包括台湾和香港）市场的利润较2001年上升了47％。
仅仅不到三年，今天，百胜已在中国开出了将近1100家肯德基、130家必胜客和1家塔可钟（Taco bell）。截止到2003年，百胜在大中华区的销售额达到93亿人民币，比上年增长了31％。而它的竞争对手麦当劳在中国市场的开店数量是580余家。
苏敬轼个头很高，如果不是这一点，这个背着双肩包大步流星的人可能并不引人注目。这位沃顿商学院的工商管理硕士，还获得过化学工程的硕士学位，在加入肯德基大中华区之前，曾在宝洁德国公司和台湾分公司工作过。
目标是第一
“我唯一的感受就是中国市场很大，我们完全有机会将肯德基做到历史上从未有过的高度。”
1989年，苏敬轼以肯德基公司北太平洋地区市场企划总监的身份首次来到肯德基中国市场，当时中国仅有4家肯德基餐厅。5年以后，苏敬轼担任百事餐饮国际集团亚洲地区副总裁，开始同时管理肯德基和必胜客两个餐饮品牌。
1997年，百事可乐公司（PepsiCo）决定将所属的餐馆业务剥离，包括肯德基、必胜客在内的三个连锁快餐业务，成立了百胜全球餐饮集团。1998年，苏敬轼正式被任命为百胜大中国区总裁。
从那时起，苏的目标6年来从没改变——将百胜发展成中国餐饮业第一品牌。此后他致力于不断宣传和阐述这个目标，几乎所有的员工都知道百胜将来要发展成什么样子。
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怨起于心，结于心，所
让心灵不再迷失(猜忌,自己的,师父,小和尚,坏话)
怨起于心，结于心，所以当了于心。以一颗淡定的心去面对一切惹人烦恼的事儿，以一种低姿态与那些惹你烦恼的人擦身而过，抬手相让只为求一份简单，不要沉迷于那些繁杂的小事儿而忘了自己真正想要什么。不要迷失了一路走来的方向。
弘一法师教诲：“嗔是三毒之根，烦恼起于嗔心，起了嗔心必与众生结怨。平时对人、对事、对物常犯此病，必须深自悔责。为什么自己智慧不开，功夫不得力没有进步，其主要原因即是贪嗔痴未断。”
除上述教诲外，大师在给善友们讲经说佛时也曾提到：“《华严经》是佛对法身大士所说，菩萨立志存心是自度和度他，如还有嗔心，结怨于人，则自度和度他的目标就达不到了。对于多嗔的人，佛菩萨在想，‘此人欲求菩提，为什么还会生嗔心与人结怨？’这与他的心愿恰恰颠倒，有嗔心即不能断烦恼，也不能解脱得自在。”
有一个小和尚最近感觉异常苦恼，因为他觉得师兄师弟们老是在背后说他的坏话，所以即使是在念经的时候内心也烦躁不安。
终于，小和尚无法忍受这种痛苦，来向师父哭诉：“师父，师兄师弟们常常说我的坏话，中伤我，不论我走到哪里，都有人在背后对我指指点点，这让我无比羞愧。”
师父双目微闭，轻轻地说：“是你自己说别人的坏话，为什么赖给师兄师弟呢？”
小和尚一听急了，跺着脚说道：“师父，我没有说别人的坏话，是他们胡乱猜忌。”
小和尚不服气。
“不是他们胡乱猜忌，是你自己胡乱猜忌。”
“他们无中生有。”
“不是他们无中生有，是你自己无中生有。”
“师父为什么这么说？我管的都是自己的事啊！”
“说坏话、乱猜忌、管闲事，那是他们的事，就让他们说去，与你何干？你不好好念经，领会佛法，老想着他们说坏话，不是你在说坏话吗？老说他们乱猜忌，不是你在乱猜忌吗？老说他们管闲事，不是你在管闲事吗……”
小和尚茅塞顿开。
“世上本无事，忧人自扰之”，所有的烦恼都来自于嗔心未断。
凡人要断嗔心，就要保持淡定，走自己的路，做自己的事，心如止水，以不动治百动。保持沉默，再大的毁谤和中伤都会不攻自破。嗔心不起，心灵就不会迷失，这是大智慧。
三毒嗔恚之心为最恶。一念嗔心起，百万障门开。人要学会“忍”，能“忍”，就能成就大事。不管别人怎么辱骂、侮辱你，不仅是表面上忍，而且心中的忍，还要把忍辱负重如饮甘露看待。如果能够做到这一点，不但事业能够成就，而且自己的修行也能更上一层楼。嗔心不起，心灵就不会迷失……
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瞧，这雨下得还真不知疲倦，一上午了还在淅沥沥的抽泣着，到底是哪家的姑娘为了那如意郎君踌躇不前呢？而我也奔跑在楼梯间，在人挤人的转角处等待下一堂课。借着课间十分钟，有感而发，记下这一年的秋天。
像我这样的人，大多都是凭着感觉过日子的。时而心情好时，读读书写写字；时而心情不好，再加上遇上这样的天气，被窝就是我最好的选择。今儿个倒是幸运，偶然间发现了这样一出景。倒不是说它有沉鱼落雁之美，只是别有一番风姿而已。那是躲在校园围墙后的一排整齐的树木。秋天给它灌输了一层金黄，在黄与绿的世界里挣扎存活着。雨水给它洗去污浊，重整一颗亮丽的眼。在连续几天的降温中，风涌起了几许秋色之意，遗忘了那些被迷失方向的小树苗们。可是，似乎秋意如何萧瑟，大雁如何南飞，那一排粗的直、细的曲的枝干依旧不停地微笑着。在那围墙后的一大片秋色里，被雨水打湿的黄叶中，还有奔波后在这驻足的风儿们，不禁的为这个角落停留了。秋天本来就是个很美的词，却被世人无辜记住了。
秋天，其实是个很简单的季节。风和雨都来关照它，太阳也怕伤着它远远地望着，就连叶子也不甘落后，一片片的换上新装，借着秋天的喜悦回家了。说到秋的喜悦，最数农民爷爷了。想着那一排排树木，当初是谁辛辛苦苦的栽种、施肥、浇水……才有了眼下的景色。可是，那些诗人墨客，一遍遍数落秋天的错。秋，不知它到底错在哪里？是寒风呼啸带走它的热情奔放？还是枯枝落叶带走了热闹的街角。可，这些怎能责怪于秋呢？大自然是美的。秋天不过是提前给冬送个礼——让它迟点到来。那些趴在桌前奋斗的人；那些匆忙回家的人；那些惧怕寒冷的人；就请你们抬抬头，看看这一年的秋天吧！她，也不过是个可怜的姑娘，一年又一年，一日又一日，不知等了多少年？不知候了多少个日夜？才能等到心爱的人。
几日后，我依然无聊的看见了那些树木。除了添上几件衣服，再无变化。那个角落里的秋天，是最长的也是最短的。后来，经打听，才得知，年后，这些树木要被砍伐，在这里重新开辟一座大楼。这一年是他们的最后一年，也是我将要离开的一年。我还有家，可他们又该何去何从呢？