前廳經理崗位職責（精選11篇）

前廳經理崗位職責（精選11篇）

　　在發展不斷提速的社會中，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的前廳經理崗位職責，希望對大家有所幫助。

　　1.負責前廳部的全面工作，對總經理負責。

　　2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任，管理制度《酒店前廳經理工作職責》。

　　3.負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

　　4.工作策劃

　　(1)負責策劃本部門的工作;

　　(2)制定本部門的財政預算;

　　(3)主持部門業務會議，進行業務溝通;

　　(4)向部屬下達工作指標和工作任務，并指導工作;

　　(5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通;

　　(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。

　　5.工作檢查

　　(1)檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

　　(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

　　(3)檢查房間預訂情況，了解和掌握房態;

　　(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備;

　　(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

　　(6)檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。

　　6.日常工作

　　(1)參加部務會議、業務會議。例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策;

　　(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;

　　(3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓;

　　(4)負責門前迎送“VIP”客人的工作督導和指揮;

　　(5)抓好本部門的安全、衛生管理;

　　(6)向總經理、客務總監匯報工作。

　　1、負責會員接待工作;

　　2、負責來訪來電客戶登記接待工作;

　　3、負責工作室后勤類事務管理維護工作;

　　4、負責客戶投訴應急接待及處理

　　5、負責客戶檔案建立與管理

　　6、負責俱樂部運營監督檢查

　　1、掌握前廳內的設施及活動，監督及管理前廳內的日常工作，前廳經理崗位職責。

　　2、安排員工班次，核準考勤表。

　　3、對前廳服務員進行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。

　　4、經常檢查餐廳內的清潔衛生，員工個人衛生、服務臺衛生，以確保賓客的飲食安全。

　　5、與賓客保持良好關系，協助營業推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務質量。

　　6、與廚師長聯系有關餐單準備事宜，保證食品控制在最好水平。

　　7、監督每次盤點及物品用具的保管，保證前廳固定資產及用具的安全完整。

　　8、主持召開餐前會，傳達有關指示，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結。

　　9、直接參與現場指揮工作，協助所屬員工服務和提出改善意見。

　　10、督促及提醒員工遵守餐廳的規章制度。

　　11、推動下屬大力推銷產品。

　　12、抓成本控制，嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。

　　13、負責餐廳的服務管理，保證每個服務員按照餐廳規定的服務程序、標準去做，為賓客提供高標準服務。

　　14、經常檢查前廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉。

　　15、嚴格財經紀律，根據有關憑據，認真核對每日營業收入，保證餐廳營業收入安全、完整的收回。

　　16、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會上通知到所有服務人員。

　　17、及時檢查前廳設備的狀況，做好維護保養、餐廳安全和防火工作。

　　職責：

　　1、對客務總監和總經理負責，負責前廳部的全面工作。

　　2、對員工素質、服務水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。

　　3、對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門的財政預算。

　　業務要求：

　　1、要求對所管各部門的工作、業務特點相當熟悉和熟練，善于進行工：作的策劃和工作督導。

　　2、要有較強的酒店意識，對前廳部工作的每個環節和工作流程是否靈便要敏感，善于發現問題及時進行指導。

　　3、要求對整個酒店的機構和管理系統、業務流程有個較詳細的了解，充分發揮前廳部在酒店管理中起聯絡、溝通、協調對賓客服務的橋梁和中心作用。

　　4、努力學習業務知識，即酒店管理知識、接待服務知識、旅游知識、國際知識、地理、歷史等知識、不斷擴大知識面，提高管理水準。

　　5、要求充分掌握酒店的`客情，注意常客、熟客的情況，善于判斷一般客人和重要客人的特點，有針對性地提供周到的服務。

　　6、熟練掌握一門外語，主要是英語。

　　1.直接向前廳部經理負責，保證工作正常進行。

　　2.督促、安排、指導員工的工作，檢查員工禮貌服務、工作態度及自覺執行工作規程、員工守則的情況。根據其工作表現執行獎罰。

　　3.溝通與商務中心有業務往來的部門聯系，與電信局有關部門保持密切聯系，以保證電訊業務的順利進行。

　　4.負責對員工的業務和外語培訓，并定期進行考核。

　　5.負責員工排班，監督員工的考勤情況。

　　6.在中心工作范圍內，解決客人的投訴。

　　7.根據不同時期的特點，制訂有效的工作計劃。

　　8.查閱交接班記錄及有關文件、通知，注意將夜間接受的傳真及時送到客人手中，疑難文件速交大堂經理處理。核對前一天的營業日報表及單據，堵塞財務漏洞。

　　9.檢查中班、早班衛生工作的質量。

　　10.檢査當班員工儀容、儀表。

　　11.檢查工作準備情況，如:價目表、計算器、收據、零錢；電傳、傳真線路是否暢通；復印機是否正常(是否清晰、碳粉是否夠)；打字機是否正常(色帶、軟盤是否夠用)；碎紙機是否正常等。

　　12.了解當天VIP情況，并安排好工作。

　　13.遇有難題，及時匯報或與酒店內外有關部門聯系，以便盡快解決。

　　14.培訓下屬員工。

　　15.檢查早、中班情況，并做工作指示。

　　16.做好當天工作記錄。

　　17.定期召開例會，講評上周工作，傳達部門主管會議的有關內容。

　　18.每月的最后一天，填報本月的工作日報表，并定期總結；每月的25號，制訂下月工作計劃。

　　19.督導票務員做好票務工作。

　　1、根據店長的指示，制定、實施具體工作計劃，完成各項營業任務。

　　2、協助制訂前廳部各項規章制度和崗位職責，負責本部員工的考勤、考核和獎懲。

　　3、配合公司進行員工的培訓工作，并定期對本部員工的業務技能進行檢查、評比、考核。

　　4、熟悉酒店的經營特點，了解廚房基本制作流程，掌握前廳服務規程。

　　5、與廚師長配合、監督檢查食品衛生，嚴把質量關，確保衛生安全。

　　6、掌握市場信息，了解賓客的需求，做好業務資料的收集和積累工作，及時妥善處理有關投訴，事后把情況反映給廚房和有關領導。

　　7、協調本部門與其他部門的關系，抓好本部領班和員工的思想工作，安排工作任務，并監督、檢查實施情況。

　　8、督導員工的服務規程、儀容儀表、清潔衛生及工作紀律的落實，保證優質服務水準。

　　9、主持本部門工作會，檢查、督導本部各項工作并積極向店長匯報情況，交換意見。

　　10、負責申購前廳所需物品并對領用發放工作進行控制，防止浪費。

　　11、保證前廳的設施設備完好，并定期進行衛生大掃除。

　　12、注意收集客人意見，及時處理有關投訴，并建立重要賓客檔案。

　　1、對酒店前廳工作進行全面管理;

　　2、每月月底對次月初前廳所有員工班次進行合理排班，

　　3、按照酒店要求對各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進行檢查;

　　4、審核各班次員工賬務的真實性及準確性;

　　5、對酒店服務員、前廳接待、收銀崗位員工進行日常工作的培訓、考核及管理;

　　6、督促酒店各崗位做好相關日常的服務工作;

　　7、熟悉了解酒店每日的房態，根據預定數量及時做好開關房調整工作;

　　8、做好酒店的消防管理臺賬等;

　　9、完成公司安排的其他臨時性工作任務。

　　1、督導完成酒店日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛生。

　　2、負責制定酒店服務規范、程序、推銷策略并組織實施。要求業務精益求精，不斷提高管理水平。

　　3、主動與賓客溝通，熱情待客，態度謙和，妥善處理賓客的投訴，不斷提高服務質量。

　　4、領導酒店全面質量管理小組嚴格檢查餐廳服務質量，把好酒店產品的每一關。

　　5、加強對酒店的財產管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。

　　6、加強現場管理，堅持在線，及時發現解決服務中出現的問題。

　　7、召開班前會，分配任務，總結經驗;

　　8、領導安排的其他工作事項。

　　1、為賓客提供從到達民宿到離店全程各項服務;

　　2、受理賓客的投訴、及時協調匯報并及時回復客人;

　　3、監督，指導，協調客房部的日常工作，為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務;

　　4、向客人介紹并推薦民宿的各項產品與服務;

　　5、協調、監督房源保潔，完善保潔體系;

　　6、協調布草和易耗品的采購、運送、盤點;

　　7、致力于提高所轄民宿區域客戶體驗及滿意度，完成公司下達的營收任務，同時控制運營成本。

　　（1）根據總經理的指示制定具體的實施計劃；

　　（2）做好餐廳前場與廚房的溝通協調工作；

　　（3）主持部門班前會，及時、準確地傳達上級指導思想；

　　（4）負責制定本部門各工作人員工作程序和服務規范，并組織實施；

　　（5）檢查安全、消防和保衛工作，為賓客和員工創造安全舒適的消費環境和工作環境；

　　（6）掌握國家衛生法規，每日抽查部門員工的執行情況；

　　（7）指導、監督、檢查前廳主管的各項日常工作；

　　（8）每月聽取直接下屬述職，對其工作做出評估并對工作成果考核；

　　（9）每日至少征求5位客人對酒店的服務質量、菜肴出品、就餐環境的意見，處理客人重大投訴；

　　（10）參與接待VIP客人；

　　（11）每日開餐前，深入現場檢查餐前準備工作和服務規范；

　　（12）檢查餐具的管理情況；

　　（13）掌握餐廳棉織品的質量和數量；

　　（14）每餐檢查餐廳衛生及餐廳服務員個人衛生狀況；

　　（15）掌握酒店的客戶結構、消費結構；

　　（16）每月參與客戶部店外拜訪客戶5家；

　　（17）檢查重要活動和大型宴會的準備情況；

　　（18）關心所屬下級的思想、工作和生活；

　　1、全權負責處理酒店的一切事務，完成酒店所確定的各項目標。

　　2、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行，做好內務管理工作。

　　3、根據公司要求，與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店對外形象。

　　4、進行團隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜。

　　5、積極認真完成領導交辦的其它工作。

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