安全與衛生監督工作職責是什么 安全與衛生監督工作職責有哪些

安全與衛生監督工作職責是什么 安全與衛生監督工作職責有哪些

日期:2023-02-20 20:07:11    编辑:网络投稿    来源:网络资源

安全與衛生監督工作職責一、認真貫徹落實《食品安全法》、《消防安全法》,確保食堂良好的環境衛生和飲食安全。二、負責對所分管的食堂及小賣部進行檢查。做到每天檢查有記錄

安全與衛生監督工作職責

一、認真貫徹落實《食品安全法》、《消防安全法》,確保食堂良好的環境衛生和飲食安全。

二、負責對所分管的食堂及小賣部進行檢查。做到每天檢查有記錄,發現問題及時反饋,對存在的問題及時提出整改措施,并監督執行落實到位。

三、每天做好對食堂食品衛生工作的檢查。

1、采購環節,認真落實定點采購和索證索票制度、進貨臺帳制度,未經檢查合格的食材一律不準加工。

2、儲存加工環節,堅持分類上架、隔墻離地存放,杜絕制作涼拌菜,杜絕制作亞硝酸鹽制品,杜絕使用變質材料加工食品;

3、留樣環節。留樣要求每種200克左右,單獨容器,標簽密封保存48小時;

4、消殺環節,監督食堂業主每周定時和不定時對食堂及周邊環境進行消殺,每餐定時對餐具、廚具進行消毒等。

5、從業人員健康環節。要求所有從業人員必須有健康證,著統一服裝,保持好個人衛生,遇有生病,一律不準進入食堂。

6、過期食品銷毀環節,凡是每餐剩余飯菜,一旦過了保持期,必須銷毀,并做好記錄。

7、嚴把食品衛生安全關,防止食物中毒事件的發生。

四、敢于堅持原則,做到秉公辦事。未經檢查合格的食材一律不準加工,每天對各食堂從業人員個人衛生進行檢查,對違規者進行批評教育并及時反饋學校主管校長,限時責令整改。

五、經常與師生進行溝通,了解最新的服務需求信息,使學生食堂能更好地為師生提供優質服務。

六、監督食堂飯菜的質量價格,搞好膳食營養工作,維護好學生的利益。

七、協助衛生監督機構對學校內有關衛生的`投訴、舉報以及校內食物中毒等突發公共衛生事件進行調查處理;

八、完成學校布置的其他工作任務。

秦嶺中學

安全與衛生監督工作職責 [篇2]

為了給學生營造一個舒適的學習環境,為了讓學生在和諧的校園內健康成長,本期成立安全與衛生監督小組,具體工作要求如下:

一、 小組結構 組長:安永軍 成員:楊大梅 王婭麗 羅珊珊 副組長:楊大梅

二、 小組成員要圍繞“育才學校2017年秋季學期工作要點”的相關內容,并遵循“育才學校常規工作制度”認真開展工作。

三、 小組成員實行課間不間斷巡視,分散人員,巡視好校園內的每一個角落。

四、 主要從安全與衛生兩大工作重點著手,禁止一切亂扔亂丟的不良行為,杜絕校園內有垃圾和紙屑的現象,保證校園內每時每刻都要潔凈。

五、 制止學生在課間時追逐、瘋玩、打鬧、斗毆、做危險的游戲,竭盡全力、想方設法保證學生的人身安全。

六、 小組成員要善于發現問題,解決問題,總結問題,匯報問題。每周用書面的形式向組長匯報一次情況,匯報分工見(小組匯報情況輪流表)。

七、 副組長要擬定工作計劃,帶頭落實好監督與巡視工作。

八、 如有玩忽職守,不認真履行監督與巡視工作的,按“育才學校常規工作制度”處理,情節嚴重的將解除聘用,扣除全部工資,對自己的工作失誤承擔相關責任。

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