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日期:2023-02-15 13:01:51    编辑:网络投稿    来源:互联网

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春節小報

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  春節小報內容:南方春節食俗

  吃火鍋

  南方的年夜飯通常有火鍋和魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火。過年不少人喜歡吃火鍋,一來無論葷素,各種美味都可以在火鍋中吃到;二來過年吃火鍋寓意紅紅火火,討了個好彩頭。很多火鍋餐廳特意在春節期間推出春節套餐,一家人圍在一起吃個特色火鍋,暖意融融,氣氛也不錯。

  吃湯圓

  元宵在南方叫做“湯圓”,在江蘇,上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。元宵節,道教稱之為“上元節”。據元代伊土珍《(女郎)環環記》引《三余帖》記:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見,自稱為嫦娥之使,說:“夫人知君懷思,無從得降,明日乃月圓之候,君宜用米粉作丸,團團如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降臨。可見元宵節吃元宵,是取“團團如月”的吉祥之意。

  吃年糕

  南方一些地方過春節講究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。

  中國人過春節,或稱過農歷新年,北方人吃餃子,南方人主要是吃年糕,尤其是江浙一帶的老百姓。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕,上海人在調味品中,喜歡放一點糖。感到更好吃!年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法,“熟炊秫稻米飯,及熱于杵臼凈者,舂之為米咨糍,須令極熟,勿令有米粒。”即將糯米蒸熟以后,趁熱舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滾上糖即可食用。

  吃魚

  過年食魚的習俗,大江以南的不少區域,似乎有一個潛規則。魚是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作為吉祥物,意味著“年年有余”。有的地方,年飯時吃魚,要留頭留尾到明年(即年初),表達新年“有頭有尾”的祈愿。擺魚也有講究:魚頭要對著貴賓或長輩,體現尊敬;來客是文人,將魚肚對著他,贊他肚里有墨水,滿腹文章;來客是武將,講魚脊對著他,夸他剛武豪放,可作脊梁。還有魚端上桌時的擺放,魚頭對著誰、尾對誰,擺下后不可再端動。魚頭所對的人“剪彩”,魚尾所對的人“贊助”;先由二位對飲一杯酒,再由魚頭的人首動筷夾魚吃(所謂“剪彩”),隨后大家才可以動筷,熱鬧氣氛,歡語一片。

  春節小報資料:春節的冷知識

  民國以前,春節不叫春節

  過年一家團聚,和和美美。一家人在一起吃吃飯,聊聊天,看看書也是很美好的事,但是不知道你們有沒有發現,不管是四大名著,還是古代的其他書,都找不到“春節”這兩個字。

  難道古代人不過春節?不用說也知道,這是不可能的。

  真相是,民國以前,春節不叫春節。

  春節是什么時候開始出現的

  最早的歷史記載中,并沒有春節這個概念,只有正月第一天的說法,叫做上日,元日。它的出場,關聯著人類歷史上一次開天辟地的政治事件。

  據《尚書》載:「正月上日,受終于文祖...月正元日,舜格于文祖」。上古時代,堯帝選擇在一年之始的正月初一,在太廟中把帝位交到并非自己子孫的舜的手里,這歷史上記錄的第一次禪讓,讓整個人類文明史如沐春風。

  在后來的秦漢等時期,這一天又被叫做三朝,三始,歲旦,正日,元日,元旦等。但是中國歷代一年之始并不都指同一天,比如夏朝把孟春第一月作為正月,商朝把農歷十二月作為正月,秦朝則把十月當成正月。雄才大略的漢武帝劉徹上位后,命令大臣造「太陽歷」,中國最著名的史官司馬遷當時也參加了相關工作。從此,孟春正月就正式成為一年的開始了,直至現在。

  名著里到底管春節叫什么

  剛才說到,古人的春節不叫春節,那古人叫什么呢?

  三國,水滸,金瓶梅里都叫元旦,紅樓夢里叫年日,西游記中則稱為元日。

  春節和立春的區別

  每當春節晚會,12點的時候,主持人們都會高興地說,春天來了。那么問題又來了,大家都知道還有一個立春,春節跟立春有什么區別呢?

  春節是正月第一天即正月初一,而農歷的日期比如初一十五這些,是月亮說了算:每當月球奔跑到地球和太陽中間,那一天就稱朔日,當月的初一。

  而節氣系統體現的是太陽的運行:把黃道切成24份,每份15度就是一個節氣。當太陽走到黃經315度時,即是立春,走到0度時,是為春分。

  公歷又叫陽歷,可想而知它同樣是太陽說了算。所以你會發現,來自二十四節氣里的兩個節日清明與冬至,每年的公歷日期都變化不大,清明總是4月4日到6日,冬至總是在12月21到23號之間——節氣和公歷本來就是一個系統里的嘛。而與農歷日期有關的節日,正月初一春節,五月五端午,八月十五中秋,九月九重陽等,就調皮得多,它們的公歷日子總是忽前忽后不好捉摸,比如2016年春節還在2月8號,今年就跑到1月28號去了。

  我們的農歷雖說俗話叫陰歷,但實際上是一種陰陽歷,它是雙軌制的,背后可是有著日月兩大勢力坐鎮哦,它體現了包容和兼收并蓄。

  變生肖從春節開始還是立春開始

  說完了春節跟立春的區別,就會有一批人問,變生肖是以春節分界點,還是以立春為分界點。

  這個問題有點復雜,復雜到專家也各有說法。

  以除夕為分界點,那出生在大年初一都算新屬相,之前都算上一個,這種計算方法出現得比較晚,最早的'記載始自北宋。

  而據民俗專家的介紹,生肖以立春為標準的方法則起始于商周時代,現在不少黃歷、傳統的命理學、占卜學等還是以「立春」作為生肖計算的依據。《史記·天官書》有云,「正月旦,王者歲首;立春日,四時之始也。四始者,候之日」,明確了正月朔才是歲首的地位。

  所以,現在主流的意見,生肖是以春節來界定:大年夜十二點以后出生的寶寶,都應該算新屬相。以立春界定新屬相只用在部分命理學與吉兇預測的場合。

  古人過年會畫雞

  過春節會貼春聯、放鞭炮、掛燈籠,而除了這些我們都知道的,古人還有哪些現在已經失傳的習俗呢?

  小編查了一下資料,倒是有一個習俗,小編從沒聽說過,那就是畫雞。

  古時春節在門窗上畫雞來驅鬼怪邪氣。晉人的《玄中記》講到:東海中有度朔山,山上有一株巨大無比的桃樹,樹頂上有只天雞,當太陽升起第一道陽光照到樹上時,天雞就啼鳴了,然后天下的雞跟著都叫起來了。雞在中國古代特別受重視,稱為「五德之禽」:頭上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敵在前敢拼,是勇德;有食物招呼同類,是仁德;守夜不失時,天明報曉,是信德。年初一也叫雞日,雞年的雞日,那可是雞的平方哦。

  過年為什么要給孩子壓歲錢

  春節還有一個習俗,那就是給孩子壓歲錢。那給孩子壓歲錢的來歷是什么呢?

  北宋神宗年間,某年春節夜晚,有個副宰相王韶的小兒子南陔,跟隨大人在街頭觀燈游玩時,不料被歹人掠走,想勒索王韶一筆錢財。逃跑中正巧遇朝廷車子經過,南陔大聲呼救,歹人放下南陔倉皇逃跑。

  后來,宋神宗得知此事后,就賜予南陔一些金錢,給他壓驚,從此“壓歲錢”在民間流傳開來。

  世界上不止中國過春節

  春節會放假,這是大家都知道的事,但是你知道么?世界上還有好多其他的國家,也會在春節放假,讓人們去過節。

  世界上除了中國之外,還有很多國家將農歷新年列為法定假期,分別是:韓國、朝鮮、越南、馬來西亞、新加坡、印尼、毛里求斯、緬甸、文萊。

  “正月不理發”是有一定科學依據的

  其實人人都知道這句老話:“正月剃頭死舅舅”,人人都知道這是迷信,但是否有人想過古人這么說是否有他的科學依據?

  《黃帝內經》“四氣調神大論”中認為春天應該讓頭發散開自由生長,而不該剪斷,診察發爪可以斷重病、決生死,但“剃頭死舅舅”的說法純屬無稽之談啦。

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