什么食物能夠讓你緩解壓力
白領生活節奏快,飲食不規律,缺斤短兩,每日不能攝入足夠全面的新陳代謝所需的營養元素。但是一些基本營養元素,不僅對我們的健康起著舉足輕重的作用,還能有效地緩解身心壓力。
維生素
最好的減壓劑營養專家認為,面對令人擔憂的事情或持續不斷的壓力,身體會產生心跳加速、血壓升高、肌肉收緊等“攻擊或逃避反應”,這時特別需要身體提供營養素、維生素和額外的能量。當人承受巨大的心理壓力時,身體會消耗大量的維生素C,應注意多攝取諸如洋蔥、青椒、菠菜、花菜等富含維生素C的.蔬果。許多營養學家將B族維生素視為減壓劑,它可以調節內分泌,平衡情緒,松弛神經。
B族維生素含量較多的食物有:胚芽米、糙米、全麥面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆漿、蛋、菠菜、番茄等。
鈣、鎂、鋅穩定情緒鈣是天然的神經系統穩定劑。
有實驗證明,人在受到某種壓力時,通過小便排出體外的鈣就會增加。因此,凡遇到不順心的事,脾氣不好時,注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物,有安定情緒的效果。鎂也是重要的神經傳導物質,它可以讓肌肉放松,心跳有規律。富含鎂的食物有:杏仁、花生、海鮮、豆類、香蕉等。此外,鋅是合成蛋白質和核酸的重要輔助因子,也與維持血糖平衡有關,血糖過低既影響工作效率也影響情緒。富含鋅的食物有蛋、麥芽、瘦肉、海鮮等。堿性食物消除疲勞當人體處于疲勞狀態時,體內酸性物質會聚集,導致疲勞加重。因此,多攝取堿性食物,能使酸堿達到平衡,緩解我們的生理和心理壓力。
一般來說,凡是含有鈣、鈉、鉀、鎂等元素總量較高,并在體內最終代謝呈堿性的食物,如海帶、菠菜、胡蘿卜、芹菜等,屬于堿性食物。水果在味覺上呈酸性,但在體內氧化分解后會產生堿性物質,故也屬于堿性食物,如西瓜等。如果要吃酸性食物,如龍蝦、雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉等葷食,則要控制分量,以免破壞體內的酸堿平衡。
膳食纖維
是減壓良方長期的壓力和疲勞會導致胃腸功能紊亂,如慢性便秘、消化不良或心血管疾病。食物中的膳食纖維能夠幫助消化,促進腸蠕動,減少胃腸疾病,維護腸胃和心臟的正常運作。補充膳食纖維最簡單的方法就是多吃蔬菜水果,并以五谷雜糧代替白米,以全麥面包代替精制白面包。
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