標準的食堂管理負責人崗位職責
1.負責食堂全面工作,帶頭執行學校和總務處的'有關規章制度。
2.樹立全心全意為師生服務的思想,精打細算,努力降低飯菜成本,不斷提高飯菜質量和管理水平。
3.提前一周出好菜單報總務處批準。
4.管理和維護好各種廚具、用具,修舊利廢,厲行節約,減少開支。
5.以按勞分配為原則發放獎金,不搞平均主義,做到多勞多得;對于消極怠工者則根據情節少發或不發獎金。
6.負責IC卡售菜管理,確保安全、正常、準確運行。
7.嚴格執行食堂衛生制度,把好食堂衛生安全關。在校醫指導下,組織全組人員搞好食堂衛生,抓好食堂飲食衛生和環境衛生,嚴防食物中毒事故發生。
8.虛心聽取群眾意見,及時解決發現的問題,按時公開食堂有關的收支,并張貼在公開欄內。
9.監督做好生熟食品的驗收工作。
10.完成領導交給的其他任務。
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