生日蛋糕的制作方法視頻教程 生日蛋糕的制作方法及配料 蛋糕的烘焙

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日期:2023-03-09 11:38:17    编辑:网络投稿    来源:互联网

生日蛋糕的制作方法  做蛋糕的基本工具:  1.烤箱  CK25B普通家庭夠用了,買紅色!白色用久了會烤得外觀發黑擦不掉。注意要配烤網!  2.電動打蛋器  手提的就可以了,帶桶

生日蛋糕的制作方法

  做蛋糕的基本工具:

生日蛋糕的制作方法

  1.烤箱

  CK25B普通家庭夠用了,買紅色!白色用久了會烤得外觀發黑擦不掉。注意要配烤網!

  2.電動打蛋器

  手提的就可以了,帶桶的并不方便。價格80元以下都有!

  3.廚房稱

  有電子的,有普通的。據說電子的方便,價格150以下,普通的臺秤20元左右。(目前我的是普通的,必要的時候考慮體驗一下電子秤!)

  4.面粉篩

  宜家的面粉篩不銹鋼的質量很好,可單手操作,缺點是口小,倒面粉的時候容易倒在面粉篩外面。只要能方便篩面粉就可以,款式無要求,目數越大,出粉越細。

  5.橡皮刀

  三能的橡皮刮刀一把就夠用了!也有其他牌子的,沒用過不知道效果!

  6.量具

  量勺 和 量杯,如果家里有量杯可以不考慮添加,量勺一定要配。

  7.手動打蛋器

  不要買太大太重的',否則會很累。注意手柄的地方柔軟一些,不會把手磨疼。

  8.不銹鋼打蛋盆

  打蛋盆的特點是比較深,開口小,不至于打得奶油滿天飛。最好家里多準備幾個盆,因為會同時需要2個以上的情況比較多。

  9.裱花嘴+裱花袋+轉換器

  裱花嘴買不銹鋼的24個/盒那種,比零碎搭配要方便實惠。

  裱花袋就買一次性的,不要買蛋糕房那種布袋,清洗太麻煩。

  轉換器不是一定要買,但是應該會用到。

  10.油紙

  用途很廣,必備材料。網上論張購買不劃算,去 [酒店用品總匯] 買一卷可以用很久很久。

  11.模具

  模具的購買是無窮無盡的。

  獻祝福網

  先配一個心形6寸的,一個圓形8寸的。都買活底的,鋁皮那種就行了。再買2個最小號的心形的幕斯圈,用途很廣。這些都最好買三能的,品質很好。

  如果實在心急想買小模具,盡量不要再買塑料的。

  12.刷子

  羊毛刷容易刷蛋液,但是清洗麻煩,不容易干。建議選塑料的毛刷吧!

  暫時就這些工具吧!只會少,不會多的,這些都是最基礎的必備!

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