清明節的起源是什么
中國漢族傳統的清明節大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。下面百分網小編為大家整理了清明節的起源是什么，希望對大家有用。
清明節的起源解析
清明節又叫踏青節，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中國傳統節日，也是最重要的祭祀節日之一，是祭祖和掃墓的日子。中國漢族傳統的清明節大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響，中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數民族，也都有過清明節的習俗。掃墓祭祖、踏青郊游是基本主題。
清明節的起源傳說相傳春秋時期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外，流亡途中，在一處渺無人煙的.地方，又累又餓，再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點吃的，正在大家萬分焦急的時候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下了一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了，重耳漸漸恢復了精神，當重耳發現肉是介子推自己腿割下的時候，流下了眼淚。
十九年后，重耳作了國君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打好行裝，同悄悄的到綿山隱居去了。
晉文公聽說后，羞愧莫及，親自帶人去請介子推 ，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險，樹木茂密，找尋兩個人談何容易，有人獻計，從三面火燒綿山，逼出介子推。 大火燒遍綿山，卻沒見介子推的身影，火熄后，人們才發現背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀，慟哭。裝殮時，從樹洞里發現一血書，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。”為紀念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發現老柳樹死而復活。便賜老柳樹為”清明柳“，并曉諭天下，把寒食節的后一天定為清明節。
山東清明節的食俗由于寒食節與清明節合二為一的關系，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。
在我國北方地區，清明時節很多人要吃雞蛋，寓意圓圓滿滿;老北京人清明時喜歡吃馓子麻花、驢打滾和面茶;而寒食節的發源地山西則有吃“寒食”的習慣，要蒸“子推饃”“子推燕”等，饃面中夾有核桃、紅棗、花生，稱為“子福”，寓意祖宗保佑家族香火延傳，這些饃既可以自己食用，也能用來饋贈親友。
膠東也有子推燕
在寒食節的起源地山西，很多普通百姓會在清明時節制作子推燕面，用面粉和棗泥做成燕子狀餅(三角餡餅)，然后用柳條串起掛在門上晾曬，而春風吹起，這些形似燕子的面餅就會隨風而動，象征著春天的到來。
當然，這樣的習俗并非在山西存在，在山東的膠東地區，也有不少村莊有做子推燕的習俗。
寒食挑菜今仍在
如今每到春暖花開，全國各地都會有這樣一種情況：一部分百姓去野外挖一些野菜，婆婆丁、薺菜、竹筍、野苦菊、蕨菜、苦菜、魚腥草……拿回家之后，洗凈晾干，可以蘸著甜面醬生吃，也可以用來包餃子。從某種意義上來說，挖野菜吃的這一傳統，來自于生活困難時期，所以很多老人可能會有這樣的習慣。
據考證，從魏晉南北朝開始，古人就有過寒食節挑菜的傳統。所謂的挑，既有“挖取”之意，又有挑選的意思。在古代，人們挑菜之后就會將之生吃，因為寒食節的傳統就是生吃菜蔬，不能開火。
清明一飯
山東省民俗學會常務副會長張士閃告訴記者，在清明時節，山東很多地方的農村，還有飯牛、飯馬、飯驢的傳統。例如在齊河、博山等地，每到清明，農夫們會煮上一鍋小米干飯讓牛飽餐一頓，以犒勞它一年的苦勞，這就叫“飯牛”。
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