緩解壓力的食物
壓力和焦慮是大部分現代都市人都存在的，它們不僅影響人的情志和健康，還是肝癌的潛在元兇。有什么辦法可以緩解壓力和焦慮情緒呢？食療是其中的一種方法。下面就來和大家分享下有哪些食物是能夠幫助緩解壓力和焦慮的。
壓力和焦慮是肝癌的潛在元兇
有研究宣布：針對肝臟疾病的自主神經調控進行長期研究發現，慢性壓力和焦慮是肝癌的潛在元兇。由于交感神經在肝臟內有廣泛的分布，它對肝臟多種病理生理進程有著顯著的影響。長期處在慢性壓力和焦慮情緒中的人群，他們的交感神經系統就會處于持續興奮狀態。最新研究證明，肝臟交感神經系統持續的興奮將促進腎上腺素α1A/B亞型受體調節枯否細胞活化，讓肝臟維持在長期慢性炎癥的微環境下，促進肝細胞向惡性細胞轉化，增加肝癌發生幾率。
緩解壓力的5種食物
1、香蕉
香蕉中含有可抑制神經興奮使人放松的荷爾蒙、可產生血清素的色氨酸，以及豐富的維生素B6。因此香蕉可起到讓人放輕松的'作用，在心情煩躁時，不妨吃些香蕉吧。
2、藍莓
藍莓可抑制產生壓力感的皮質醇的生成。將藍莓與含有鈣質的酸奶一起食用對于人體非常有益。
3、牛奶
鈣是天然的神經系統穩定劑。人在受到某種壓力時，通過小便排出體外的鈣就會增加。因此，壓力大的人群要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。
4、番茄和柑橘
多吃富含維生素C的食品，具有平衡心理壓力的效果。因為人在承受較大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍左右的維生素C，維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。
5、小米粥
小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質，各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等，許多營養學家將B族維生素視為減壓劑，它可調節內分泌，平衡情緒，松弛神經。
緩解焦慮的5種食物
1、肥魚
美國俄亥俄州立大學一項研究發現，補充歐米伽3脂肪酸可以使焦慮減輕20%。新研究負責人馬薩貝魯里博士表示，經常食用富含歐米伽3脂肪酸的三文魚、金槍魚、鯖魚等深海肥魚，有助于緩解焦慮情緒。
2、綠茶
日本滋賀縣立大學與太陽化學株式會社一項研究發現，綠茶富含獨特的游離氨基酸L-茶氨酸。L-茶氨酸是一種鎮靜劑，可直接或間接影響神經化學物質的水平，每天攝入200毫克的L-茶氨酸有助于焦慮癥較重者專注日常事務。
3、雞蛋
美國《今日心理學》雜志載文稱，大腦需要大量的B族維生素。否則容易出現易怒、焦慮等癥狀。雞蛋、牛肉、豬肉、柑橘屬水果等食物都含有豐富的B族維生素。
4、酸奶
《美國國家科學院院刊》刊登愛爾蘭科克大學學院和加拿大麥克馬斯特大學的研究人員共同完成的一項最新研究證實，服用益生菌可以減少與壓力、焦慮和抑郁有關的行為。
5、菊花茶
一項研究發現，經常喝花茶可有效舒緩神經，廣泛性焦慮癥患者經常喝甘菊茶，可緩解壓力和改善焦慮癥狀。
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