折疊編輯本段茶的起源

折疊編輯本段茶的起源

　　中國是茶文化的發源地，有著悠久的飲茶史。茶文化是我國傳統文化的代表之一，承載著厚重的文化和豐富的精神內涵。關于折疊編輯本段茶的起源的有哪些呢?下面是小編為你整理的內容，希望對你有幫助。

　　中國何時開始飲茶人人言殊莫衷一是。唯大體上可謂開始于漢而盛行于唐。

　　《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之謂“茶之為飲發乎神農氏聞于魯周公齊有晏嬰漢有揚雄、司馬相如吳有韋曜晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒皆飲焉。”但多非史實。縱是史實非加申述亦不易明。《茶經》云神農《食經》“茶茗久服有力悅志”(劉源長《茶史》卷一)。陸羽《茶經》以為飲茶起于神農氏然《食經》為偽書盡人皆知不足為據。《爾雅》有“苦荼”之句世以《爾雅》為周公時作品謬以為飲茶自周公始不知《爾雅》非作于周公。不足為飲茶起始之證。在世界上的很多地方飲茶的**慣是從中國傳過去的。所以很多人認為飲茶就是中國人首創的世界上其它地方的飲茶**慣、種植茶葉的**慣都是直接或間接地從中國傳過去的。1、神農時期唐·陸羽《茶經》“茶之為飲發乎神農氏。”在中國的文化發展史上往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因為如此神農才成為農之神。2、西周時期晉·常璩的《華陽國志·巴志》“周武王伐紂實得巴蜀之師茶蜜皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載那時已經有了人工栽培的茶園。3、秦漢時期西漢。王褒《僮約》“烹荼盡具”“武陽買荼”經考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中發現陪葬清冊中有"?一笥"和“?一笥"竹簡文和木刻文經查證"?"即"

　　槚"的異體字說明當時湖南飲茶頗廣。 我們現在還飲用著與很古老的祖先如姜太公相同的飲料確實是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。在古代史料中茶的名稱很多但“茶”則是正名“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質表示茶葉是其中一項。由于茶葉生產的.發展飲茶的普及程度越來越高茶的文字的使用頻率也越來越高因此民間的書寫者為了將茶的意義表達的更加清楚、直觀于是就把“荼”字減去一劃成了現在我們看到的“茶”字。“茶”字從“荼”中簡化出來的萌芽始發于漢代古漢印中有些“荼”字已減去一筆成為“茶”字之形了。不僅字形“茶”的讀音在西漢已經確立。如現在湖南省的茶陵西漢時曾是劉欣的領地俗稱“荼”王城是當時長沙國13個屬縣之一稱為“荼”陵縣。在《漢書·地理志》中“荼” 陵的“荼”顏師古注為 音弋奢反又音丈加反。這個反切注音就是現在“茶”字的讀音。從這個現象看“茶”字讀音的確立要早于“茶”字字形的確立。中國地大物博民族眾多因而在語言和文字上也是異彩紛呈對同一事物有多種稱

　　呼對同一稱呼又有多種寫法。在古代史料中有關茶的名稱很多到了中唐時茶的音、形、義已趨于統一后來又因陸羽《茶經》的廣為流傳“茶”的字形進一步得到確立直至今天。在中國古代文獻中很早便有關于食茶的記載而且隨產地不同而有不同的名稱。中國的茶早在西漢時便傳到國外漢武帝時曾派使者出使印度支那半島所帶的物品中除黃金、錦帛外還有茶葉。南北朝時齊武帝永明年間中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年日本最澄禪師回國將中國的茶籽帶回日本。爾后茶葉從中國不斷傳往世界各地使許多國家開始種茶并且有了飲茶的**慣。但是也有人能夠找到證據指出飲茶的**慣不僅僅是中國人發明的在世界上的其它一些地方也是飲茶的發明地例如印度、非洲。1823年一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹從而有人開始認定茶

　　的發源地在印度至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載都集中在西南地區記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物與人們的生活密切相關。在國內也有關于茶樹的最早原產地的爭論有好幾種說法。不少人認為在云南有一學者在認真研究考證以后斷言云南的西雙版納是茶樹的原產地。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有記載。折疊春秋說《晏子春秋·內篇雜下》謂“晏子相齊衣十升之布食脫粟之食五卵、苔菜而已”以為飲茶(即茗)始于春秋時代。然《晏子春秋》亦非齊晏嬰所作根本難以成立。且萬蔚亭輯《困學紀聞集證》卷八下云“(槐按)今本《晏子春秋·內篇雜下》作三弋五卯苔菜考《御覽》卷八百六十七引作茗茶載入茗事中……”雖作茗然既言茗茶恐非茗飲之茗。故茗飲之事不見于經。世又以詩之“誰為茶苦”為飲茶之證不知此茶乃苦菜之荼非“荼苦”之茶不能張冠李戴。似此春秋戰國恐無飲茶之風故《周禮·天官·家宰第一》言漿人供王之六飲一曰水二日漿三曰醴四曰涼五曰醫六曰酉。尚未見飲茶。

　　自漢以后飲茶之記載時有所聞三國時吳孫皓每飲群臣酒率以七升為限韋曜不過兩升或為裁減或賜茶茗以當酒(《三國志·吳志·韋曜傳》)以時茶茗恐已為招待賓客之用不然宴會中何以有茶? 晉張華嘗謂“飲真茶令人少眠”(張華《博物志》)是晉亦有飲茶之風所以茶茗之起由來已久宋裴漢《茶述》謂“茶起于東晉盛于今朝(宋朝)。”固誤。《洛陽伽藍記》謂飲茶始南朝梁武帝天監年間尤誤。所謂飲茶之風開始于漢魏則可盛行于漢魏則不可因南北朝時此風尚未普遍何論于漢魏關此《茶史雜錄》引逸事兩則如下齊王蕭初入魏不食羊肉酥漿常飯鮮魚羹渴飲茗汁京師士子見蕭一飲一斗號為漏卮后與高祖會食羊肉酪粥高祖怪問之對日羊是陸畜之宗魚是水族之長所好不同并各稱珍。唯茗不中與酪作奴高祖大笑因號茗飲為酪奴他日彭成王掘獻謂蕭曰“卿明日顧我為卿設荼莒之餐(即魚)亦有酪奴。”黃現璠《古書解讀初探》謂“北朝后魏京師士子見齊王蕭飲茶引為怪異號為漏卮;由后之說尤養特欲為蕭正德備茶則一為少見多怪一非家常用品最少足以證明其非普通用物不然亦非北朝鮮卑族用物此時飲茶恐限于某地行于某階級實非普及民眾故只能謂為飲茶之開始時期。而飲茶風氣之興始于唐代。唐代民眾喝茶成癖。東坡詩云:“周詩記苦荼茗飲出這世。”乃以今之茶為荼。自唐以來茶以清頭目上下好之庶民日飲數碗確成風矣。”蕭正德歸降時元義欲為設茗先問卿于水厄多少正德不曉其意答日:下官生于水鄉立身以來未遭陽侯之難坐客大笑。

　　由前之說北朝后魏京師士子見齊王蕭飲茶引為怪異號為漏卮;由后之說尤養特欲為蕭正德備茶則一為少見多怪一非家常用品最少足以證明其非普通用物不然亦非北朝鮮卑族用物此時飲茶恐限于某地行于某階級實非普及民眾故只能謂為飲茶之開始時期。而飲茶風氣之興始于唐代。唐代民眾喝茶成癖。東坡詩云“周詩記苦荼茗飲出這世。”乃以今之茶為荼。自唐以來茶以清頭目上下好之庶民日飲數碗確成風矣。折疊神農說

　　中國飲茶起源眾說紛紜追溯中國人飲茶的起源有的認為起于上古有的認為起于周起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字而只有“荼”字的記載直到茶經的作者陸羽方將荼字減一畫而寫成“茶”因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農、起源于秦漢等說法所以茶農貢獻很大 。唐陸羽《茶經》“茶之為飲發乎神農氏。”在中國的文化發展史上往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏。而中國飲茶起源于神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時剛好有幾片葉子飄進鍋中煮好的水其色微黃喝入口中甘甜止渴、提神醒腦以神農過去嘗百草的經驗判斷它是一種藥而發現的這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。另有說法則是從語音上加以附會說神農有個水晶肚子由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形當他嘗茶時發現茶在肚內到處流動茶來茶去把腸胃洗滌得干干凈凈因此神農稱這種植物為“查”再轉成“茶”字而成為茶的起源。

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