做糖年糕優秀作文
星期六,我心血來潮,想做糖年糕。在詢問了媽媽后我就開始做了。
我拿出粉,倒在盆子里,然后再倒了一些熱水,開始和面,起先我和得一點兒也不好,手上到處粘再著粉。媽媽見了忙耐心地做給我看,我看得眼花繚亂,媽媽做的很快,把面粉都“制服”了,一個面團就在我眼前出現了,媽媽讓我也試試,我小心翼翼地做著,沒過多久,我手中也出現了一個像模像樣的面團。我得意極了,可是媽媽卻對我說:“別高興得太早,更難的還在后面哪!”聽罷,我變仔細地看著媽媽切面條,然后再自己切。
媽媽說的果然沒錯,下一步就要炸年糕了,聽媽媽說如果把年糕炸成金黃色的.話,煮好的年糕會變得又香又脆,在煮的過程中,年糕也不會變形。我先把油倒進鍋里,等到鍋里有咝咝的聲音時,就可以放年糕了。我放年糕時,油都頑皮地跳了出來,我嚇得六神無主,好半天才緩過來,我看見年糕有香味了,馬上手忙腳亂地把它翻了個面,我用了整整半個小時才把我的年糕炸完。
我把年糕全部放進鍋里后,把水倒進鍋里,等到水煮沸了,接放糖了,糖放得越多越好。先開大火把糖融化了,再開小火慢慢熬十分鐘,就可以起鍋了。
我夾了一塊年糕,嘗了之后,“哇!”真甜哪!可是我的心更甜,因為我學會了做甜年糕。
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