小學作文：包餛飩

小學作文：包餛飩

　　漫步在田野里，向遠處望去，一大片黃綠色的水稻呈現在眼前。我剛剛來到我的老家袁花，無心去欣賞這美麗的景色，心里頭只想著要奶奶教我包餛飩。來到奶奶家，桌上果然放著一疊厚厚的餛飩皮、一碗水和一大碗燒熟了的香噴噴的南瓜餡兒。

　　我要開始包餛飩了，心里非常高興。迫不及待的我沒等奶奶教我，就拿了一張正方形的餛飩皮，放在左手手掌心上，“涂”了點水，想給餛飩皮滋潤滋潤，這餛飩皮上的面粉立刻粘在我的手上。奶奶走了過來，也拿起一張餛飩皮，放在左手手掌心上，給我做示范。她放了一點餡進去，“對折”后捏著兩角，往里一卷，手指點一下水，將兩個角粘在一起就行了，嘴里還嘟噥著：“餡兒不能多，水也不能多，適當就好。”我看了奶奶的“表演”，暗想：這也太容易了，沒想到包餛飩是那么簡單的啊。我又拿了一張餛飩皮，像模像樣地包了起來，一折一捏，自我感覺良好。可這餡兒似乎和我作對，老是調皮地穿破皮，跑出來，餡兒粘得我滿手都是。我又少放了一點餡兒，這下包起來方便多了，可一放到架子上，就像泄了氣的氣球一樣“癱倒”了下去。奶奶看我掌握不好餡兒的多少，便走過來指導指導我。她大約放了一個湯圓那么大的餡兒，用右手把兩邊皮兒合起來，左右一卷，就是一個，我看著奶奶熟練的動作，馬上奪過她手中未包完的餛飩，包了起來。我多包了幾個后，那餛飩似乎聽話了，皮不破了，也有了筋骨。我包的餛飩也越來越漂亮，越來越結實，一個個好像一塊快扇貝里“躲”著一顆顆大珍珠一般。只記得包了很長時間，手都有些酸了，我耍起了小聰明，把皮都攤開，放滿一桌子，全部放完餡兒之后，再一個個包，那比較方便一些。奶奶見了，說：“哎喲我的小祖宗啊，你還真會想辦法啊。”我們一老一小都放聲笑了起來。

　　一件事情只要練得多了，就能熟能生巧，能做得很好。記得有人說過：“世上無難事,只怕有心人”我通過這件事對這句話有了切實的感受。

　　星期六，我約了小隊的同學來我家搞小隊活動，我告訴媽媽要替我們準備晚餐。可是晚餐吃什么呢？我靈機一動：“媽媽我們還是吃餛飩吧，我們自己包。”我想讓我們組員都來顯顯包餛飩的本領。

　　終于等到組員都來了。我們先制作了許多愛心卡，然后到了包餛飩的時間了。大家一聽到“包餛飩”這三個字，高興地了起來。首先，媽媽讓我們先去洗手，然后把預先準備好的餛飩皮、餡心和包餛飩的工具放在桌子上。“包餛飩現在開始拉！”媽媽一聲令下，大家立即行動起來，用筷子快速地把肉餡放到餛飩皮上，然后將餛飩皮對折，再將邊小心翼翼地捏起來。大家捏的餛飩雖然形狀各異，姿態百出，但看著自己的勞動成果，組員的心里都喜滋滋的。

　　餛飩包好了，媽媽在一邊做著另一份事兒——燒開水煮餛飩。水燒開以后，媽媽把我們包的餛飩放進鍋里煮。不一會兒，餛飩煮好了，我們看到快要出鍋的熱騰騰的餛飩，口水都快流出來了。等到媽媽把煮好的餛飩盛到大碗里，我們個個都搶著吃，我也趕忙加入了爭搶的行列。直到大家的肚子都吃得像一個個圓圓的大西瓜。

　　我想，包餛飩真有趣。它培養了我們的動手能力，更使我們體會到小隊的生活豐富多彩。

　　今天的天氣不是很好，但是老師們還是請我們去了他們家里為我們包餛飩吃。我們剛進到老師的宿舍樓，就聞到了老師為我們包混沌準備的餡兒料的味道。

　　我們飛快的進了屋，也幫老師包了起來。有的邊說話邊包，有的正在想怎么才能包得好看。我呢？先用左手拿住皮，再用右手拿筷子，接著，我拿著筷子把肉刮到皮里面，然后用皮把肉、筷子卷起來，最后，再把筷子拔出來，一個餛飩就包好了。可我包的這個餛飩的肉太多了，而且兩邊尖尖的，中間大大的，像個肥肥胖胖的月亮。我把這個月亮餛飩拿去給老師看，讓老師評價，老師覺得這個月亮餛飩雖然很有趣，但肉放得太多了，有兩個缺點：一是浪費肉，二是很難煮熟。我聽了老師對我包的餛飩的評價與建議，立即去修改一下，這次這個餛飩還是月亮形，只是身子苗條了很多，看起來比較美觀了。

　　我們包好了，就給老師拿去煮，然后在自己的座位上迫不及待地等著。餛飩煮好了，老師還沒有走到宿舍門口，我們就聞到了一陣陣香噴噴的餛飩香味，大家都情不自禁地流出口水，像一只只小饞貓。等老師分好了餛飩，我們狼吞虎咽的吃了起來，好像好久沒吃過飯似的，吃得津津有味，真好吃！吃了一個又一個，真是你回味無窮！

　　通過這件事，我們不僅學會了包餛飩的小技巧，更重要的是學會了一些做人的道理。

　　今天早上，我看到桌子上多了一堆餛飩皮，心想難道今天要包餛飩吃。那我可要大顯身手了。

　　只見媽媽把牛肉餡和芹菜混合在一起，又放進幾個雞蛋和蔥花，加入調味品，攪拌均勻，餛飩餡調好了，就差包餛飩了。我看見媽媽臉色發黃，難受的樣子，就關心問媽媽是不是生病了啊。媽媽說：“餛飩皮昨天就買回來，今天不包，就不粘了，可是媽媽有點不舒服，只能硬撐著包餛飩。我自告奮勇地說：“媽媽，你過去休息一會兒，我來包餛飩。媽媽欣慰地看著我說：“你行嗎？”我使勁地點了點頭說“放心吧，我能行！”說罷，我就穿好圍裙，認真地開始包餛飩了。

　　首先，我拿出一個面皮，回想著平時看媽媽包餛飩的過程，用小勺把肉餡挑到面皮上，我用兩只手把餛飩皮卷了兩圈，然后把兩邊往中間一捏，一個餛飩就成型了，可是餛飩有點露餡了，也許我放餡太多了，第二次，我盡可能把餡放的最少，可是放到面板上耷拉著腦袋，站都站不穩，我急得直跺腳，開始不耐煩地又接連包了幾個，都很糟糕，樣子越來越不像餛飩了，倒像是春卷。我只好耐著性子慢慢地試著包，我總結前面的教訓，把陷均勻地攤在面皮上，轉了一圈，把兩邊捏緊，再把兩邊往中間一對，一個餛飩就包好了，這下包得不錯，有點餛飩樣子，我開始有信心了，包了一個又一個，半個小時過去了，我把餛飩都包完了，那些餛飩就像一個個小戰士等待檢閱一樣站在那里。我又匆忙往鍋里放了一些水，水開后把餛飩依次放進去，為了讓餛飩不沾到鍋底，就用勺子背順著水邊把它往上掀，又學著媽媽的樣子放了些紫菜、香菜，并滴了點香油，一碗香噴噴的餛飩很快就煮熟了。

　　我把熱氣騰騰的餛飩端給媽媽，媽媽夸我真能干！我津津有味地吃著自己親手包的餛飩，心里別提有多高興了!

　　中午放學回到家，爺爺正在包餛燉，我洗干凈手，動手幫爺爺包餛燉。

　　我看爺爺先拿一張餛燉皮放在手心，再把餡兒放進去，然后把皮折一下，封住口就行了。看起來簡單嘛，我肯定能包好。照著爺爺的方法，我也包了一個，可是我包的餛燉怎么也封不住口， 不知道是怎么回事。爺爺說，封口的時候得沾點水，原來如此，是我漏了一個步驟，看來不管干什么事情都要認真！

　　我最愛吃餛飩了，餛飩可以包成許多形狀。一種象小魚，一種象金元寶，還有象包子的，等等等等。有一次，我試著自己包餛飩。還想要做一個試驗。就是看哪種餛飩熟得快。我先包了一個象小魚 的，接著包了一個象元寶的，最后包了一個象包子的。

　　等水開了以后，把餛飩放進去，它們象許多小魚一樣游啊游。過了一會兒，都漂了起來，爸爸說熟了，就把它們撈了出來，我一嘗，象元寶和象包子的餛飩都熟了，而象小魚的餛飩，身體和尾巴的 連接處還有一點生面。

　　哈哈，邊吃邊玩邊看邊學。

　　過年啦！過年啦！你最喜歡什么活動呢？你一定會說貼春聯、掛燈籠、放鞭炮吧？不過，我最喜歡的是包餛飩。

　　年初一那天，我和媽媽一起包餛飩。待爺爺拿來了餛飩餡和皮，我們就開始了。

　　我先拿起一張餛飩皮，再放上少許肉餡（因為放太多了不好吃），接著，就是“真正”開始包餛飩了。開始，我還有點手忙腳亂，但經過媽媽的指導，我慢慢有點會包了，真開心！其實，包餛飩還是蠻簡單的！只要先涂一點水在餛飩皮的一個角上，對折，然后再涂一點水在餛飩皮上，最后把它包起來，這就成了一個像樣的餛飩。可是，不知怎的，我包的餛飩就是又丑又容易裂開來，難看極了。我問媽媽：“怎樣才能把餛飩包的漂亮一點呢？有沒有什么訣竅呀？”媽媽告訴我：“沒有什么訣竅，只有包的次數多才會好看起來。你看，我現在包的是不是很好看？這就是因為我包的次數多，所以包的又快又好。你也不用著急，慢慢來，總會包的漂亮起來的。”我聽了媽媽的話，又開始包餛飩了。果然，慢慢地，我包的越來越漂亮了，真是“熟能生巧，業精于勤”。最后，我和媽媽把餛飩放到盤子里，包餛飩就算完成了。中午，爺爺開始烹飪餛飩，不一會兒，香噴噴的餛飩就上桌了。我嘗了一口，啊！真鮮啊！到底是自己包的`餛飩，味道非同凡享。

　　這次包餛飩讓我明白了一個道理：自己動手，豐衣足食。所以，小朋友們要勤勞一點哦！

　　記得在去年，過年時我家要包餛飩，出乎意料地發生了一場曠世之戰。

　　小試牛刀：餛飩皮

　　啦啦啦……今天我媽買了餛飩皮和餡料，要包餛飩，而我，也躍躍欲試。我也就開始了我與餛飩皮的大戰。我一開始要把它用蠻力掀開，可誰知，餛飩皮也倔得很，不是破了就是爛了，破的個數直線上升，好的個數直線下降！這時，我無意扭了一下，它居然乖乖地掉了下來。我大喜：找到方法了！！我對下面的皮都如法炮制。

　　終級大賽：包餛飩

　　嗚~~終于可以開始包了！我拿起一片皮，攤在手上，又拿了一點兒餡，照著老媽的樣子包了起來。我兩手一捏，慘劇發生了……只聽“撲嘰”一聲，我手里那壞壞的餡濺得我滿臉都是……

　　可我不灰心試了一次一次，臉上的餡也越來越多……不行，不行，不再這么包了，不然就直接吃餡得了！我仔細觀察老媽的手法發現，包餛飩和折紙一樣，力度要正正好好。我便一點一點地包了起來，嘿！還真不錯，我成功了！

　　今年，我家舉辦了包餛飩大賽，我包的餛飩又大又好又快，得了冠軍。

　　昨天中午，我們家吃的是白白胖胖，熱乎乎的餛飩，我也參與了這次自己動手包餛飩活動。

　　外公負責的是調餡部分，這是餛飩的“靈魂”，當然輪不到我了！只見外公刀起刀落，伴隨著“鐺鐺鐺”地響聲，豆腐和肉就乖乖得抱在了一起。接著，外公胸有成竹地把香料、調味品均勻地撒在肉末上，看得我佩服得是五體投地。接下來就輪到我和媽媽出馬了，我仔細看媽媽包了幾遍，就親自DIY 一展身手。我先取適量的餡，放在餛飩皮上，然后兩手把皮一裹，再左右把皮捏在一起，哈哈！大功告成，一只大餛飩包好嘍。包餛飩還蠻簡單的嗎！二個、三個、四個……我的速度愈來愈快，不一會兒，我就和媽媽完成了包餡的工序。

　　接下來，我躺在沙發上，就等著一鍋熱乎乎的餛飩開鍋。這時，只聽媽媽在廚房里大叫，“啊！餛飩怎么破皮了？”我趕緊沖進廚房，對著鍋里放眼望去，只見跳舞得餛飩中，是有的激動地脫了“白襯衣！”媽媽說：“肯定是你的杰作哦！”我一聽，臉脹得通紅。看來是我包得太快了，沒捏緊餛飩皮，只講究速度，不講究質量，最后幾個包得馬虎了。

　　不過，一碗伴有紫菜、榨菜，撒著蔥花，帶有濃郁清香的餛飩還是讓我口水直流。沾著米醋，喝著鮮湯，咬著肉餡，吸著餛飩皮，我的味蕾開始歡快到跳起了舞。

　　自己動手包餛飩的感覺真不錯啊！

　　今天我很開心，因為我們又去了行知實驗小學上綜合實踐課了。

　　上午是廚藝課。我學會了包餛飩。老師教了我們四種方法。第一種是毛毛蟲形的，先把餡放在面皮上卷起來，再往里捏一下就好了。第二種是糖果形的，把餡當作糖果，皮當作糖紙，像糖果一樣包起來就好了。第三種是三角形的，把餡放在面皮里，把皮對折成三角形，再在三角形頭上蘸點水，并把兩邊的角粘在頭上。第四種是戒指形的，第一步和三角形的一樣，第二步把面皮卷在手指上貼住就好了。學會了包餛飩后，老師給了我們十分鐘的時間，讓我們包十個餛飩。我可包了二十多個，我還自創了一種形狀，像個紙鶴。包完后，我們還把餛飩煮熟了吃。我吃了兩大碗，好吃極了，可能這是我自己動手做的緣故吧。

　　綜合實踐課教會了我很多知識，希望學校能多組織幾次這樣的活動。

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