送餐員的崗位職責
送餐員的崗位職責1⒈在西餐廳領班的直接領導下，具體負責承接客人預訂房內的用膳工作。
2.認真做好房膳客人的預訂記錄以及送餐、收餐具工作的文字記錄。
3.聽取客人對房內用膳服務工作意見，并及時向領班或餐廳主管匯報。
4.與送餐員密切配合，保證客人得到及時準確的'房內用膳服務。
5.負責接受貴賓的水果通知單，并安排送餐員及時送上。
6.負責整理房膳工作間，做到工作間清潔衛生。
7.遵守飯店的規章制度和部門條例。
8.完成領班布置的其他工作。
送餐員的崗位職責21、中午11點半---1點半送餐；
2、晚上6點半-----8點半送餐；
3、自帶交通工具者每月補貼50元；
4、公司統一著裝，管食宿；
5、公司交意外保險；
6、能接受高強度的工作壓力，協作意識強，工作積極主動，責任心強，認真、細致。
送餐員的崗位職責31、制定送餐服務制度并組織實施。
(1)建立、健全送餐服務的用具清點、投訴處理等制度并督導實施。
(2)建立、健全送餐服務的工作流程與工作規范并督導實施。
2、負責送餐服務的管理
(1)督導送餐領班、訂餐服務員、客房送餐員、外賣服務員的工作。
(2)督導、巡視客房送餐員對重要客人的送餐服務。
(3)控制餐巾、餐盤、托盤及相應的餐具的數量，并監督員工對其進行清洗、消毒。
(4)定期盤點如餐車、托盤、餐具等送餐服務用具的數量。
(5)處理客人對送餐服務的投訴。
3、員工管理
(1)督導實施培訓計劃，提高送餐服務人員的素質。
(2)對員工績效進行考評，有效的激勵員工。
(3)編制領班排班表，監督領班的考勤。
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