有關高鈣低脂奶市場調研報告
在人們素養不斷提高的今天，報告使用的頻率越來越高，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的有關高鈣低脂奶市場調研報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
1、調研背景
內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司始建于1999年8月，總部設在內蒙古和林格爾縣盛樂經濟園區。作為國家農業產業化重點龍頭企業，肩負著“百年蒙牛、強乳興農”的使命，借西部大開發的春風取得了長足發展。截至XX年底，蒙牛集團在全國20多個省、市、自治區建立生產基地30多個，總資產超200億元，年產能超700萬噸，累計創造產值1834億元、向國家上繳稅金90.9億元，累計收購鮮奶2462萬噸、為農牧民發放奶款683億元，被社會形象地譽為西部大開發以來“最大的造飯碗企業”。XX年蒙牛銷售收入達到373.9億元，為國家上繳稅收21.77億元。
企業使命是企業生產經營的哲學定位和經營觀念，也是企業社會責任的具體體現。蒙牛的使命包含兩個方面的含義：一是突出蒙牛產品的“安全、優質、健康”三個要素。從我們所從事的行業特點看，我們從事的是健康事業;從消費者的關注點來看，食品安全最為重要;從蒙牛企業的愿景來看，我們要生產質量最好的乳制品。“安全、優質、健康”把行業特點、企業追求與消費者關注緊密結合起來，三者互相促進、相輔相承。二是突出蒙牛與利益相關方的互利互惠、相互依存的關系，“股東投資求回報，銀行注入圖利息，員工奮斗為發展，合作伙伴需賺錢，父老鄉親盼稅收”，蒙牛的發展絕不能以犧牲客戶、股東和員工等與蒙牛命運息息相關的各方利益為代價，而是力求做到各方和諧共贏、共同成長，形成大蒙牛事業的利益共同體和命運共同體。
近年來，我國人民生活水平逐年提高，人們對于健康、營養的需求也呈日益上升的趨勢，含有豐富營養的牛奶飲品越來越受到人們的歡迎，牛奶的需求逐年上升。據了解，人均消費牛奶一直位居全國首位的上海，年人均消費達到26公斤，為全國人均消費量的4倍。
2、調研目的
(1)為蒙牛牛奶市場推廣提供依據;
(2)了解消費者對蒙牛高鈣低脂奶的認識和了解;
(3)評估蒙牛牛奶的推廣價值;
(4)評估蒙牛牛奶的市場占有率;
(5)調查消費者對蒙牛牛奶的習慣和偏好，引用牛奶的選擇因素;
(6)以及消費者對蒙牛牛奶的其他要求;
(7)進行競爭對手分析，尋找差異優勢。
3、調研的主要內容
調研的設計主要針對消費者購買特征、消費者需求特征、競爭分析、消費者對蒙牛牛奶產品的接受和認同程度、消費者群體特征來進行。
問卷采用了開放式和封閉式問答兩種方式相結合，幫助顧客打開思路，確保問卷作答的真實性與多樣性。
此問卷的只涉及到男女性別作答，對于地址、電話等隱私性的內容，本問卷不做調查，有效的尊重的顧客，讓顧客更放心的參與我們的調查。
4、調研方法
本次主要以攔截式訪問法為主，尊重顧客的自我選擇，同時有效的加強我們組員對于各種各樣人的外貌以及行為的判斷，簡單點就是識人，鍛煉眼力。同時，也會去超市與相關工作人員溝通交流，獲取信息。
5、調研對象
(1)學生
牛奶消費的大型群體，對于鈣物質和低脂牛奶的需求量大。
(2)雜貨鋪業主
一般來講，雜貨鋪業主很清楚牛奶的銷量，和顧客對牛奶的信息反饋。
(3)藥店導購
藥店導購相對來講，較清楚身體所需的微量元素，和營養結構的搭配，同時非常注重產品的質量。
(4)超市消費者
作為最直接的消費購買者，對產品銷量有著密切的影響。
6、調研結果
通過問卷調查的方式和訪談的方式，對問卷和訪談進行總結與討論，我們主要發現以下幾點：
(1)喝牛奶頻率
分析：從圖表信息顯示來看，接受調查訪問的顧客每天喝牛奶三天一次的人數最多，其次是基本不喝牛奶的人，總體來看，消費市場空間還是很大的，針對這些基本不喝的人，我們組員做了統計，大多數都是年齡在31~40歲的人，根據數據分析，這一部分人，年輕力壯，雖然也購買牛奶，但是并不是為了自己，有的是為了自己的孩子購買，有的則是為了家里的老人購買，針對這一現象，我們應該更加普及牛奶補充營養知識的宣傳。
(2)消費者購買牛奶的地點
分析：根據調查，大多數消費者選擇在超市進行牛奶的購買，針對這一現象，我也進行了訪查，原因是隨著牛奶問題的不斷出現，消費者越來越喜歡在大型超市或者正規的便利店進行購買，他們更信任超市，可以保證品質與營養，有的雖然價位高一點，但是消費者并不介意。
(3)對于牛奶知識的了解渠道
分析：從圖表來看，消費者普遍了解渠道為：超市促銷、電視廣播和網絡，以上三種宣傳方式，電視廣告的宣傳代價較為昂貴，花費的成本較高，但是長期廣告效果較好。所以選擇超市促銷和商場促銷較為合適，促銷活動更能廣泛的吸引消費者的注意，適當加強消費者的從眾心理，將超市貨架與促銷活動相結合，有效的加大對消費者的吸引力。
(4)消費者對與高鈣低脂奶的看法
分析：從表可以看出，大多數消費者購買高鈣低脂奶是看重高鈣低脂奶的營養，其次是有助于控制體重，也有不少人看重的是品牌效應。由此可見蒙牛牛奶在消費者心里產生了很大影響。
(5)消費者購買高鈣低脂奶的依據
分析：消費者對于牛奶的依據主要是質量、口感和價格，通過調查發現，消費者對于高鈣低脂奶最關注的是同時具備高鈣低脂的效果，既能補充所需要之蓋，又能控制體重。
(6)媒體對消費者牛奶選擇的影響情況
分析：從調查表可以得出結論，電視廣告遙遙領先，看來自從有了電視之后，電視的宣傳力度越來越大，對人們的吸引力也越來越大，由于電視的普及，人們對于電視的宣傳更容易接受，針對那些不經常飲用蒙牛牛奶的顧客群，可以考慮通過電視傳媒宣傳的方式更加普及蒙牛牛奶的知名度。共3頁，當前第2頁123推薦閱讀：20xx裝載機市場調研報告減肥保健食品市場調研報告市場調研報告的范文商品市場調研報告最新20xx年散熱器市場調研報告調味品市場調研報告
(7)消費者希望從牛奶廣告中得到的信息
分析:從調查表可以得出結論，消費者在關注牛奶營養成分的同時也非常看重牛奶產品的質量。不得不承認在”蒙牛毒牛奶事件”之后，很多消費者對蒙牛產品持一種否定態度，在調查問卷里，15%的被調查者選擇了以后不會支持蒙牛高鈣低脂奶。
7、結論與建議
經過此次調研活動，通過問卷形式與訪談形式，我們收集到各方面的第一手的信息，對蒙牛牛奶的市場狀況有了一定的了解，為接下來的促銷活動打下了堅實的基礎，同時我們得出一下幾條建議：
(1)不同年齡段的消費者對牛奶的選擇不同
對于年齡在12歲以下的兒童雖然對營養的需求量很高，但是不具備獨立思考和購買的能力，基本上都是由家長決定牛奶的品牌和品種。
12-22歲的消費者，這個年齡段的孩子大多數都在讀書，家長一直認為，飲食中沒有補充的營養，需要牛奶來補充，特別是鈣物質，同時在如今的'社會審美觀意識形態下，減肥成為了許多青少年的目標，所以對低脂的牛奶有需求。
對于40-55歲的消費者來說，他們不僅具有選擇權，而且也充分擁有購買權，同時也會考慮到孩子的需求。
對于55歲以上的老年群體，容易患有骨質疏松，高血壓之類的疾病，所以他們對高鈣低脂的牛奶也非常看重。
(2)不同渠道的宣傳消費者接受程度不同
雖然人們對于蒙牛牛奶的認識是從超市貨架、電視廣告開始的，但是超市促銷對消費者的魅力還是沒有電視廣告的魅力大，消費者可以因為電視廣告的影響而改變牛奶的品牌選擇，但是卻不會為了貨架上的牛奶而改變，所以我們的促銷方案要從各個角度考慮，爭取迎合不同的目標消費顧客。
(3)顧客對于牛奶價格的選擇范圍有所不同
通過問卷調查數據得出，消費者對于價格的選擇范圍較大，可以得知，消費者其實對于牛奶的價格并不看的太重，真正注重的還是質量和口味，所以在促銷活動中，不僅要敢于打價格戰，更要敢于創新，大膽嘗試。
(4)產品質量
雖然“毒牛奶事件”只是個別批次的產品，但是無疑這讓消費者對企業產品甚至企業形象的信任亮起了紅燈。蒙牛集團必須嚴格把好產品質量關，贏得消費者的原諒，讓消費中重拾信心。
通過一系列的調查與訪問，通過對潛在消費者的了解，蒙牛高鈣低脂奶的發展空間還是很大的，所以我們要抓住這時間，做好市場的推廣工作，針對不同目標消費者的特點，制定迎合他們要求的促銷活動，為蒙牛牛奶的銷售帶來一個新的突破。同時做好產品質量的監督工作，只有嚴格把好質量關，才能贏的消費者的信任。多參與公益事業，樹立良好的企業形象。
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