酒店pa主管工作總結的結尾 2020年酒店pa主管總結

酒店pa主管工作總結的結尾 2020年酒店pa主管總結

日期:2023-03-15 16:47:11    编辑:网络投稿    来源:互联网

酒店pa主管的工作總結  新的一年即將來臨,緊張忙碌的一年馬上就要過去。回顧20XX年,我們的工作有得有失,無論得失,我們將迎來新的一頁。  展望20XX年,“吃一塹,長一智”,我們將

酒店pa主管的工作總結

  新的一年即將來臨,緊張忙碌的一年馬上就要過去。回顧20XX年,我們的工作有得有失,無論得失,我們將迎來新的一頁。

酒店pa主管的工作總結

  展望20XX年,“吃一塹,長一智”,我們將從前面的經驗中吸取教訓,逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業水平更上一層臺階。確保20XX年公區衛生環境平穩,正常,良性有序的發展。

  一、加強員工素質教育 培養酒店專業人才

  1、 我們PA保潔員工大多來自農村,而且年齡大,文化素質低。但思想純樸,性情耿直。做事一不怕苦,二不怕臟。為了提高保潔員文化素質,我們必須擬定一定的培訓計劃和切實可行的指導方針,正確的引導他們使之成為酒店一名合格的服務人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來約束她們,更要一套可行的方案有計劃的培訓她們。對性格特別古怪的員工要加以疏導,堅決杜絕把家中養成的陋習帶入酒店。通過不斷的指導和教育,使她們在思想和個人修養方面得到有效的提高。為酒店高質量服務打下基礎。

  2、 絕大多數新員工對PA這項工作并不了解,“酒店衛生好不好,全在PA搞不搞”。PA部門歷來是星級酒店中的重中之重,看似平凡的工作,卻在評星過程中起到很關鍵的作用,衛生環境的好壞可以直接影響顧客對酒店的印象。PA員工是酒店里的美容師,是一線中的領頭羊。責任之大,任務之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優雅、整潔、干凈的生活環境,也為酒店職工營造良好的工作環境。

  3、 做為美容師和領頭羊,就應該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的運用各種不同的工具,對各類材質的地面、墻面、家私進行合理專業的保養。合理專業的保養可以增加材質的光潔度和延長材質的使用壽命,同時也降低酒店更換材質的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術人才,通常對員工采取理論結合實際的培訓方法,在偏僻死角的地方進行演練和指導。定期安排一些技能比武,給予優秀者獎勵。同時,加大交流,吸收可行便攜實用的方案,提高操作過程中的速度和質量。

  二、因才而用合理安排據才而理確保質量

  1、目前,保潔部門屬于前廳部管理,共計9人。

  主管:1名 技工:1名 PA服務員:7名

  主要負責區域:外圍停車場、綠化帶、車道、大堂區域、衛生間、電梯、電梯廳及后區通道、連廊。人員配備表如下:

  備注:技工1人主要負責大堂清洗,地毯清洗,外圍水池清洗,高空作業等。還有1名PA服務員作機動安排。

  2、PA服務員都是本地人,但性格各有不同。大致可分為以下三類:急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個區域,因為這類員工做事細心,有條不紊,情緒穩定,能很好的遵守酒店的規章制度。不會給酒店帶來負面影響。急性子的人機動性、靈活性較強。一般會勝任計劃中的任務。包括突發中的事情。惰性子的員工應該加強教育、監督、引導,給她們更多成長、適應、發展的機會,逐步培養她在工作中的興趣,提高她在工作中的速度。

  3、目前傳統的高壓政策已經失去作用,人性化的管理結合個性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來都是單位穩定發展的一部分,老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善,所以很容易和新員工打成一片并協助新員工更快的適應、上手、投入工作。主管應該加強對員工的溝通、了解、關懷。包括她們的衣、行、住、食都應該給予關注。勞保、福利一定要及時落實,該申請的應該立即申請。平時例行會,多征求她們的意見。因病或因事申請,可以靈活調動班次,盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問題,應該及時給予解決。穩定部門員工,防止人員流動,確保工作正常開展。在工作操作中,確保一切安全。

  三、兵之利器設備保養店之精明耗材管控

  1、“巧婦難為無米之炊”,工具保養和設備保養是PA員工必須學會而且經常要做的工作。工具是PA員工手中的大米,機器設備是PA技工的手中兵器。沒有大米怎么去滿足日常的維護,沒有機器怎么能與臟、污做斗爭。合理的保養可以延長工具和機器的使用壽命,從而降低成本且不影響日常的正常維護。由于前期機器保養較差,甚至沒有聯系廠家定期來維修,嚴重的消弱了機器的最佳功能和使用壽命。通過后期精心保養,對部分機器傳動抽加以潤油和清障后,逐漸運行正常。目前在操作中沒有出現太大的故障。PA服務員在正確的使用工具后,工具基本都要清洗干凈而后歸庫。包括平常操作的抹布和水桶,現在也出現了很好的改觀。

  2、耗材在以前的基礎上(三聯領料單和申購單)增設了記錄本,藥水定期盤點表,擦手紙、卷紙日常消耗等記錄,及時掌控耗材品消耗的.動向。日常藥水用量大的主要是中性藥水、84消毒液、空氣清洗劑、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和衛生紙張。基于我們酒店員工衛生間尚在改建中,根據酒店規定在無會議的情況下,5F暫時劃給員工上廁所。但員工素質較低,經常不愛惜紙張,導致紙張耗材用量之大。為了控制耗材,在沒有會議的情況下,我們將5F的擦手紙撤掉,剩余殘留1/3的卷紙一律放在5F繼續使用。為了管控耗材,一定要杜絕浪費,嚴防盜竊,合理利用材料。

  四、團結向上維護家園共同努力爭創潔凈

  1、團結、求實、主動、負責、高效,這是我們20XX年的行為標準。我們PA還有很多不足的地方,需要加強改進和完善。前期,酒店無主管且PA服務員人手也不足。在沒有主管和人手的情況下,衛生狀況非常不好。PA服務員做衛生欠缺技巧,甚至把在家中的一些陋習拿來酒店里操作。PA服務員也很懶散,沒有主動面對工作的熱情,漫無目的,不懂正常操作的程序,不懂各類藥水的應用。

  2、衛生情況極差的區域是大堂返堿現象嚴重,墻面還有建筑遺留積灰,踢腳線還殘留著建筑垃圾,衛生間異味較重且潔具水垢污垢較多等,給顧客留下了環境較差的印象。通過PA員工的共同努力,經過3--4個月的艱苦奮戰,終于有了很大轉變。但有些細節我們還做的不夠,日常維護流程需要完善,計劃沒有很好的執行。所以需要加強監督、巡視力度,增加循環維護的頻次。20XX年我們PA部門爭取在20XX年的基礎上更上一層臺階。

  美好家園的營造需要你我他(她)的共同愛護,需要協同酒店其他部門領導齊抓共管,需要相互尊重理解愛惜彼此間的勞動成果。讓我們一起牽手,為了美好的明天,為了新港大家園。我們每個員工應該共同努力,把美麗、潔凈、舒適的環境留在顧客心間,讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。