年審報告通用樣本
XXXXXXXX：
我廠是一家個體性質的企業。企業獲證時名稱為XXXXX食品廠，企業地址為XXXXXXXX號，現企業名稱為XXXXX食品廠，企業地址為XXXXXXX號，所生產申證產品為糕點(月餅)，目前沒有增加其他申證單元。
本廠接受了賀州市質量技術監督局的食品生產許可證的現場核查，共4項一般不符合項，對現場審查中發現的不足之處做了積極改正：1、在生產過程中增加溫度計，加強烤爐溫度的監控；2、在化驗室無菌操作間內加裝了兩盞紫外線消毒燈（25W/盞）;3、補充、完善生產過程的產品檢驗記錄；4、加強對檢驗人員的技術培訓和要求，增強檢驗記錄的規范性。
本廠用于生產的`生產設施和生產設備沒有改變并能保證生產，生產產品采用的標準為GB 19855-2017 月餅，與獲證時執行的標準一致，未改變。生產工藝科學合理，沒有重大改造。
本廠做到了原材料入廠和成品的批批檢驗，并保留了原始記錄。產品質量方面能夠保證持續穩定生產合格產品。年度內疾病預防控制中心、產品質量監督檢驗所和企業自行抽檢其檢驗結果均合格，沒出現消費者投訴現象。產品標識，特別是食品生產許可證標識的使用，符合法律、法規要求。
本廠沒有使用添加劑。
本廠沒有委托其他企業生產的情況。
以上為本公司自查年度報告，請審閱。
XXXXXXX食品廠
2017年05月18日
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