我最喜歡吃的一道菜作文500字怎么寫 我最喜歡吃的一道菜作文500字左右

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日期:2023-03-09 21:40:25    编辑:网络投稿    来源:互联网

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我最喜歡吃的一道菜作文500字

  我最喜歡吃的一道菜,就是外婆燒的腰果配掌中寶這道菜,下面就讓我來介紹一下和大家分享吧。

我最喜歡吃的一道菜作文500字

  這道菜的原料十分簡單,就是腰果和掌中寶這兩個。掌中寶顧名思義就是鴨子腳掌中心的這一塊,這就是這道菜的兩個主要材料。

  腰果配掌中寶這道菜的制作過程是這樣的,先挖兩勺油直接放到鍋里,油和鍋都要是冷的。然后再把那彎彎的像月牙一樣的白色腰果放入鍋中,用中火來炒。炒的時候要用筷子來來回撥動,為的是把腰果正反兩面都能受到熱量,就不會導致一面熟,一面不熟的狀況了,炒的時候還要隨時注意火候,千萬不要炒糊掉了,等到了腰果從白色變成了金黃色的時候就炒好了。這時候需要把炒好的`腰果先裝到盤子里放一邊,馬上要開始炒掌中寶了。炒之前的掌中寶肉是紅紅的,莖是白色的。把掌中寶下到鍋里之后,就把它像炒腰果時一樣,用筷子把它撥一撥,也是為了讓它正反面都炒熟。等到肉里面的油全被蒸發出來后,還要撒上1勺糖和1勺味精還有一勺鹽。撒好之后加上一點水,再燒一會兒,需要注意的是,在出鍋之前一定要撒上番茄醬,然后拌勻就好了。但是在出鍋前不能和腰果混在一起,因為會變軟所以不能立即倒到一起,而是要到快開飯時再倒到一起。

  到了開飯的時候吃起來感覺掌中寶表面的肉嫩嫩的,腰果脆脆的,掌中寶中間的脆骨也感覺脆脆的,十分好吃。

  這就是我外婆燒的掌中寶配腰果的全部過程,簡直是美味啊!不說了,我要開吃嘍!

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