健康食品安全工作總結
光陰似箭，歲月無痕，一段時間的工作已經結束了，回顧這段時間，我們的工作能力、經驗都有所成長，是時候抽出時間寫寫工作總結了。那么要如何寫呢？下面是小編收集整理的健康食品安全工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一學期已經接近尾聲，本學期結合園務工作計劃采取一系列的有效形式和措施，認真執行了安全衛生保健工作計劃。以下是這學期的安全衛生保健工作總結：
一、樂于奉獻，愛崗敬業
今年幼兒園向xx區學前教育集團展示了大觀摩活動，受到了局領導及各園的園長及骨干教師一致好評。說實話，大家付出了許多，終于有了收獲。我們積極樹立責任意識，發揚高度負責的精神，自覺做到標準上求高，措施上求嚴，工作上求實，盡心盡力，盡職盡責，工作中雖然苦了一點，累了一點，但是幼兒和老師們的需要就是后勤工作的方向，為保教工作架橋鋪路、為教職工服務不僅是我服務于師生的承諾，更是一種責任。
二、做好健康檢查及晨檢工作
每學年，保健室都嚴抓新生的體檢工作，本學年新入園的104位幼兒全部經過醫院全面的健康檢查，合格率達100%。其次，我園嚴格執行晨檢制度，熱情接待每一位幼兒，使幼兒從開學初對醫生的畏懼到以后的親和。晨檢時注重“看”、“摸”、“問”、“查”，發現問題，及時處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理，保育員也可以加強保育，做好全日觀察。在防腸道傳染病和防禽流感期間，積極采取有效措施，保證了幼兒園的零發病率。
三、防病措施
配合防疫部門做好國家規定的計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進行管理，及時通知適齡幼兒家長帶幼兒到中醫院接種流腦、拿小麻糖丸等等，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內免疫接種率達到98以上。
每年六月份鎮醫院為幼兒免費六一體檢，10月份xx區xx院醫師帶著儀器來園為幼兒篩查視力，通過體檢篩查體弱兒，對中度營養不良和中度以上肥胖的體弱兒進行個案管理，及時與家長交流意見及建議，使家長能夠理解管理的意義；并與教師交代在一日生活中的護理注意事項，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。
并且對幼兒體檢中發現的疾病缺點及時進行規范矯治，科學指導，疾病矯治率達100，做好矯治登記和矯治情況記錄。
四、營養與膳食工作
每周制定并公布食譜，在制定幼兒營養食譜時，根據幼兒年齡特點和市場供應情況制訂適合幼兒生長發育需要的食譜。本學期每月召開膳食小組會議，廣泛聽取各部門意見，改進幼兒食譜，讓食譜天天不重復、周周有創新。每月對幼兒食譜進行營養計算，做出了分析及改進的措施。根據分析結果，鈣的攝入總是不足，通過校信通請家長在家幫助幼兒補鈣。在今后的膳食安排中盡量減少蛋白質的攝入，增加新鮮的蔬菜、水果和奶及其制品的供應，做到膳食平衡。
培養幼兒養成良好的進餐習慣：進餐前，我們的老師會結合當天菜肴進行營養小知識的教育，減少幼兒偏食的產生；進餐時，要求幼兒保持安靜，有一定次序，小腿放在桌子的下面，安靜吃完自己的一份飯菜等等；進餐后，要求寶寶能進行自己桌面的`清潔，碗筷輕輕放；并且培養幼兒飯后漱口、擦臉的好習慣。平時指導食堂為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛生飲水。
加強對食品衛生工作的監督指導：對食品的驗收驗發，禽蛋肉類檢疫證的把關、各工作環節的規范操作，以保證幼兒進食的安全健康，杜絕食品中毒的發生；提高食具衛生消毒質量；在加強完善硬件設施的同時，對于食堂工作人員的衛生素質的提高和個人健康狀況的監管，也提出了更高的要求。采購人員不買變質食物，食堂不做帶變質食物的飯菜，幼兒不吃隔夜飯、菜，保健室不定時抽驗，有效把好了采購關。一學年無發生食物中毒事件。
五、衛生工作
抓好幼兒園室內外環境清潔衛生。要求各班保育老師嚴格按照衛生保健制度，實行定人定點，分片包干，根據幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點，一天一小掃，一周一大掃，保持園內外經常性的清潔，中層干部隨保健老師每周二檢查，對檢查發現問題及時指出、督促改正。
消毒工作是幼兒身體健康的主要保障。本學期，我對全園家長進行了春季傳染病的預防做了講座，讓家長懂得衛生能給孩子帶來美好的一切，通過這次講座，使家長引起足夠的重視。除此之外，保健老師經常指導保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，在飯前便后讓幼兒養成洗手的好習慣，幼兒的一巾一杯每天一消毒，大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次，桌面玩具每周消毒一次，幼兒被褥一個月洗一次、每兩周曬一次，遇雨順延，各班保育員做好消毒記錄。要求廁所每天在幼兒放學后用潔廁靈沖刷，做到無尿垢、無臭味。
食堂人員嚴格執行食品衛生規范操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。嚴格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入，保健室加強了飲食衛生管理，督促食堂人員注意個人衛生習慣，勤剪指甲，飯前便后流動水洗手，上班時穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂，保持經常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的衛生安全。
六、安全健康教育和檢查
我園每周對大中型玩具及室內外設施進行安全檢查，發現問題及時向總務處匯報，并督促安全管理員進行整修，每個月進行匯總，保障了幼兒活動環境的安全。在日常生活中時時注意提醒保教人員安全的注意點，利用一切有利機會對幼兒進行安全宣傳教育，培養幼兒養成自我防護的意識，有效防止了意外事故的發生，本學年無一次傷害事故發生。
七、衛生宣傳與家長聯系工作
根據季節變化和幼兒發育的情況，通過校信通、告家長書以《春天是哮喘和感冒的好發季節》、《孩子發燒要吃退熱藥嗎？》、《反復腹痛有對策》、《防范兒童蕁麻疹》、《如何預防腸道傳染病》、《如何預防禽流感》、《秋天到，驅驅蟲》、《關于孩子的心理話題》、《冬季：預防孩子常見病》、《孩子離園時家長應注意什么》等為主題，從不同角度，適時宣傳安全衛生保健知識，有效提高了保教人員和家長的安全衛生保健意識。
【健康食品安全工作總結】相關文章：
食品安全與健康知識02-18
食品安全與健康作文11-24
大班健康活動教案：食品安全11-28
大班食品安全教案：吃健康的食物08-08
重視食品安全健康快樂成長作文03-15
生命健康=食品安全作文1000字09-04
幼兒園健康食品安全工作總結（通用6篇）06-11
食品安全的工作總結11-05
食品安全與健康科普小知識中學生版07-19