1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。
7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病
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你为什么不幸福？(自己的,的人,有了,不可能,追求完美)
“哎，姑娘，你磨叽什么呢？快点喝了汤上路吧！”一贯比较和蔼的孟婆见思梵还在那儿犹犹豫豫的，也显得有些不耐烦了。
“这，这也太草率了吧？！”见孟婆这样，思梵心里很不以为然，但还是接过那碗孟婆汤，一口气喝了下去。
“走吧、走吧！下一个……”孟婆毫不客气地在思梵的背上推了一把。
思梵如坠云里雾里，飘飘荡荡地好久没能落地，那颗心啊，就一直在空中悬着，没着没落的。
思梵觉得自己的心揪得难受，急得猛的一蹬腿，“啪——”的一声响，把昨晚扔在床边的电视遥控器踢到了地上。这一下好了，思梵猛然间被这声音惊醒了，感到身上全是冰凉的冷汗。她睁开眼睛，发觉自己还躺在床上，又不由得暗自庆幸：“原来只是做了一个噩梦而已。”
她忽然有了一种“死而复生”的喜悦，这喜悦让她激动得再也睡不着觉了。
她起身去了趟卫生间，擦干了身上的汗水，又用凉水洗了把脸，整个人感觉舒服了许多。
思梵对着镜子看了看，镜子里的自己，虽然素面朝天，但还是很秀丽动人的。散乱的乌发衬托着俏脸，整个人有了一种雍容大气而又随性的美。再看自己那小巧挺翘的鼻子，不是挺端正的嘛。
“我真是吃错药了，这鼻子不是挺好的吗？！”对着镜子里的自己，思梵忍不住刮了一下鼻子：“臭美吧你。”
与其睡不着觉，倒不如写点什么。思梵来到书房，打开了电脑，几乎没怎么多想，就随手写下了“你为什么不幸福？”这个标题。
如有神助一般，思梵此刻的文思如泉涌：“说来也奇怪，我们许多的不幸福，竟然是由过度追求完美而造成的。
“追求完美本是一件好事，但如果过了头，反而比不追求完美更糟糕。就拿我们居住的房子来说，你永远不可能将它收拾得如展示用的样板房那样干净、整齐，如果硬是一味的强求，反倒使你的房子成为生活的累赘，你不能烧饭、炒菜，不能休息、睡觉，甚至不能上卫生间……”
“这世界上有不少的完美主义者，他们似乎不把事情做到尽善尽美就不善罢甘休。但是，这种人最后的结果，总是以备受打击、灰心失望、感觉极不幸福而告终。因为任何人任何事情都不可能是尽善尽美的，正如月有阴晴圆缺、人有悲欢离合一样。所以说，完美主义者从一开始就是在做一个不可能实现的美梦。
“他们因为自己的美梦总是不能实现而产生了挫折感，这样的挫折感积累多了，就形成了一个恶性的循环，最后使自己意志消沉，悲观厌世，甚至会走向自我了断的极端。
“人生其实是很美好的，但人生也有许多不完美的地方。人们所说“不如意事常八九”就是指的这种情况。但是，不要因为这些不完美的存在而影响你的情绪，也不要用所谓完美的框框去遮蔽你发现美好的眼睛，常想一、二，就是个不错的办法。还有，我们可以选择走出苛求的心境，以宽容的态度对待周围的人和事。这样，你就会发现生活并不是我们原先以为的那样糟糕，有许多的美好其实就在自己的身边。这样，你就会成为一个真正意义上的快乐的人，一个拥有幸福、能够享受幸福的人。”
一口气写下了这些文字，思梵觉得自己的胸腔舒服了很多，以前的那种压抑和郁闷感一扫而光。
窗外传来了啾啾的鸟语声，不知何时，晨曦悄悄地照亮了书房。思梵起身走到窗边，拉开窗帘，打开了窗户。“噢……”一股清鲜的空气带着花香径直地沁入了心脾。她深深的吸了一大口，缓缓地张开了双臂，像是要拥抱眼前这个崭新的世界……
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不要这么匆忙，在这油画般的风景里，请你静观。
屋角上的这片云彩，石桥上的这片云彩，船蓬上的这片云彩以及油亮的湖面，都是橘红色的，油滑柔韧又鲜明无比。细长清亮的石路，窈窕羞涩的柳枝，款款走来的江南女子以及其烟云般的倩影。
夕阳已如花儿般的开放，天际一半，湖面一半。花的心便是檐角的落日，轻过的小船则是馨香的彩蝶。
不要就这么离开，轻轻坐下，让肌肤感受夕暮时的温度，那是一条条清清凉凉的石阶，洁净油光的石阶，那是一条条映着橘红色的的石阶，怀生柔情的石阶。
夕阳缓缓地沉落了，这朵绽放的花儿开始消色。
请不要离开，此时轻柔的晚风来了，玫瑰色的，起在宁静悠远的湖面。悄悄的，不时地撩动石榴树下那条洁白半透的裙裾以及丝一般的长发。那清瘦的船娘微微地笑了，玫瑰色的风情。那游动的船桨和湖水耳语着，远了又远了。
如果此时没有故事，为何翘首的檐角怎会如此骄傲？为何初上的街灯怎会这般委婉？
如果此时没有故事，为何一条条巧小的石桥不厌其烦地接连着一窗窗的浪漫？为何微漾的湖面渐起了??的烟云？
哦，如果依旧没有故事，为何天空怎会魔鬼似的发蓝？为何清石路上的你不思茶香？
莫非，莫非你已着了魔，把心底那悠蓝色的故事魔鬼般地沉寂。