最新的餐飲營銷策劃設計方案模板 最新的餐飲營銷策劃設計方案怎么寫

最新的餐飲營銷策劃設計方案模板 最新的餐飲營銷策劃設計方案怎么寫

日期:2023-02-23 00:57:16    编辑:网络投稿    来源:互联网

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最新的餐飲營銷策劃設計方案

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最新的餐飲營銷策劃設計方案

  一、活動由來

  為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節,讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日,給家長們創造關心孩子的機會,江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

  二、活動時間:

  5月28日——6月1日

  三、活動主題:

  歡樂童年精彩無限——江南藝術兒童節

  四、活動內容

  屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節。

  (一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計:

  凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。

  1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據情況確定小朋友報名數量。

  2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進行,——由徐鼎明負責落實。

  3、兒童書畫比賽:凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現場所有來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發獎品

  4、趣味謎語竟猜:共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機進行安排,由主持人負責。

  5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。

  (六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意)

  迎六一,笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝

  來江南,齊相聚合家歡樂過六一

  吃大餐,玩游戲寶貝都要愛媽咪

  猜謎語,得獎品江南給你表情意

  唱兒歌,跳跳舞照張合影甜蜜蜜

  東走走,西逛逛玩的開心都歡喜

  斟滿茶,端來菜服務都是俏阿姨

  只要寶貝能高興阿姨累點沒問題

  六一江南來聚會,吃的'玩的數第一!

  (二)聯動促銷:

  活動一、5月28日——6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者,均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張;

  活動二、5月28日——6月1日活動期間,凡在六一期間來江南各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個。

  (三)大酒店晚會現場裝飾:

  1、舞臺設計:“歡樂童年精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。

  2、宴會廳內布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。

  3、其他點綴:在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽。

  五、活動宣傳:

  1、背景音樂:在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲,如(小燕子)(讀書郎)(歌聲與微笑)(好爸爸,壞爸爸)(紅星歌)(快樂節日)(兩個小星星)(讓我們蕩起雙漿)(山里的孩子)(少年先鋒隊)(生日快樂)(世上只有媽媽好)(蛙哈哈)(我愛北京天安門)(我們多么幸福)(每當我走過老師的窗前)(雪絨花)(外婆橋)(找饃饃)(小兔乖乖),共計20首兒童歌曲,即可在殿堂內和包房里播放,又可以讓小朋友們學著演唱;

  2、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。

  3、媒體宣傳:山西省交通臺、太原交通臺、山西日報(經濟時訊)、生活晨報。

  4、視覺宣傳:5月28日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。

  六、套餐設計:

  本次活動套餐設計以營養為主,主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行,套餐分設六款,共計46套。

  “歡樂童年”營養套餐288元(a三人用),15套計4320元;

  “金色年華”營養套餐388元(b四人用),16套計6208元;

  “望子成龍”營養套餐488元(c四人用),15套計7320元;

  本次活動預計收益為:17848元。

  七、銷售計劃:

  為配合大酒店六一節晚會的成功舉辦,各部可以向店內顧客宣傳介紹晚會內容。

  序號部門任務(套)負責人

  1大酒店31溫燦均

  2一部5劉保華

  3二部5吳德偉

  4三部5郭強

  5合計46

  八、費用預算:

  序號項目明細數量單價費用

  負責人需求支持

  1裝飾氣球6000個0.15 900元徐鼎明企劃部

  2背景音樂12張10 120元徐鼎明外援

  3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

  4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

  5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部

  6兒童玩具100件20元xx元郭瑋采購部

  7宴會桌卡50個1元50元李皓

  8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購部

  9套餐菜單100張2元200元李皓

  10晚會門票50張3元150元李皓

  11投票箱3個15元45元張彩菊

  12獎品50個80元400元徐鼎明采購部

  13合計/ / 4400元/ /

  九、效果評估與預測

  1、拉動江南的家庭消費,提高散臺和包房的營業額。

  2、在眾多酒店中進行差異化營銷,首家推出健康益智菜品,營銷概念超前引領潮流。

  3、活動具有吸引孩子的賣點,以此帶動家長來江南消費,提高在同行業中的競爭力。

  4、活動具有連續性和持久的影響力,可在暑假和寒假繼續推廣并擴大規模,形成江南獨具特色的促銷品牌。

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