肯德基炸雞怎么做的
炸雞，很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。下面就是小編整理的肯德基炸雞怎么做的，一起來看一下吧。
方法/步驟
先把雞腿用水沖洗干凈，用牙簽在雞腿上扎上幾個小孔
加入鹽、醬油、蠔油、姜蒜末等調味料腌制12小時以上
將腌好的雞腿放面粉上裹上一層粉
再放到雞蛋液中滾一圈
最后裹上一層面包糠
鍋中加入適量的植物油，油熱后將雞腿放入鍋中小火煎炸
炸好后即可出鍋
注意事項
雞腿一定先腌制一段時間，最好是12小時以上
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