大寒節氣的禁忌 大寒節氣百無禁忌

大寒節氣的禁忌 大寒節氣百無禁忌

日期:2023-03-07 15:57:28    编辑:网络投稿    来源:互联网

大寒節氣之禁忌知多少  大寒天氣怎么樣  雨雪、大風、低溫  常出現大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風氣流控制及不斷補充

大寒節氣之禁忌知多少

  大寒天氣怎么樣

大寒節氣之禁忌知多少

  雨雪、大風、低溫

  常出現大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節氣。近代氣象觀測記錄雖然表明,在我國部分地區,大寒不如小寒冷。大寒節氣的鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。

  雨量增加、防寒防凍

  常年大寒節氣,中國南方大部分地區雨量僅較前期略有增加,華南大部分地區為5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干,越冬作的這段時間耗水量較小,農田水分供求矛盾一般并不突出。

  不過“苦寒勿怨天雨雪,雪來遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下,不同地區按照不同的耕作習慣和條件,適時澆灌,對小麥作物生長無疑是大有好處的。這時期寒潮南下頻繁,是我國大部地區一年中的相當冷時期,農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

  大寒過后還冷嗎:還會冷

  大寒過后溫度還會下降。大寒是二十四節氣中的第二十四個節氣,也是冬天最后一個節氣,此時,溫度到達了全年的最低時期,北方地區常常是“千里冰封,萬里雪飄”的景象,而南方地區也已經進入了全年溫度最低的時候了。

  大寒節氣的三候含義

  一候雞乳

  "雞乳"的意思是雞開始哺育后代了。為什么會在這個時候開始繁衍后代呢?因為母雞下蛋需要一定的陽光,在大寒節氣之前,光照比較少,所以極少下蛋。那么,光照又和母雞下不下蛋有什么關系呢?因為母雞卵巢需要光照紫外線的刺激,而且光照比較少的話,產蛋所需的維生素D等礦物質元素也會少。所以,大寒節氣開始,光照增加,母雞就可以下蛋繁衍了。

  二候征鳥厲疾

  "征鳥"的另一個名字是"鷹隼",是一種比較兇猛的鳥。這種鳥可以叼著一小截樹枝,歷盡艱辛穿越太平洋。它的之所以要叼著樹枝,是因為中途累了可以把樹枝丟在海上然后立在上面休息,餓了可以直接捕捉魚來吃,最終得以成功穿越太平洋。為什么這種鳥到了大寒節氣時要"厲疾"呢?這里"歷疾"是指兇狠快速。征鳥之所以要變得兇狠快速,是因為大寒時節天氣更加寒冷,他要強悍搶奪更多食物抵御寒冷。

  三候水澤腹堅

  "水澤"指的的是湖水,"腹"指的是湖水中央"堅"是堅固的意思。到了大寒時節,湖面上的冰會結到湖中央,整個冰面變得非常堅固。我們這個時候可以在上面自由地玩耍。一般到了一年中的最后幾天,湖面上的冰都比較厚實了。可想這幾天天氣是比較冷的了。

  大寒節氣的禁忌事項有哪些

  1、大寒節氣的`禁忌之不損陰津

  大寒期間養生的另一個重點在于滋陰。一般在長江流域從冬至開始降水減少,經過一個月之后的大寒節氣正是最干燥的時期,白天平均空氣濕度一般低于50%,有時室內濕度甚至只有30%左右。

  隨著天地間水氣的減少,人體內的陰液也會容易不足,很多呼吸系統有宿疾的人常常會有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不凈的感覺。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血壓、年老等造成血管彈性功能下降,則更易誘發心梗、腦梗、腦出血等危險情況。

  在起居方面,如果室內常開暖氣或者空調,除了注意經常通風之外,最好可以使用些空氣加濕器之類以提高空氣中的濕度,晚上睡覺如果用電熱毯,也盡量不要開過夜或開太熱。盡可能增加飲水量,不要等口干后再喝水。每天入睡前和起床后,都要喝一杯溫水。洗澡前后最好也各喝一點水,以補充流失的水分。

  2、大寒節氣的禁忌之不宜食用燥熱之物

  大寒,是二十四節氣中的最后一個節氣。此時的北京,天氣寒冷。養生應順應自然規律,以斂陰護陽為本,宜熱食,切忌食生冷、粘硬不易消化的食物,以防損傷脾胃之陽氣,不要過多食用燥熱之物。

  大寒節氣前后,人們可以根據不同體質進行飲食調補。偏于陽虛的人食補以溫熱食物為宜,羊肉、雞肉等都屬于溫熱食物;偏于陰虛者以滋陰食物為宜,可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。藥補要結合自己的體質和癥狀選擇服用,最好咨詢專業人員后再進補。大寒之后就是立春。為了順應季節變化,還可以適當多攝入具有升散性質的食物,以提前適應春天萬物升發的特點。

  3、大寒節氣的禁忌之不能運動過量

  大寒時節,切忌運動過量,出汗太多,避免陽氣隨汗液而出,受到損傷。鍛煉應選在廣場向陽的地方進行,運動項目可根據自己的喜好,選擇快走、慢跑、廣場舞等。運動強度根據自己的身體狀況而定,以微微出汗最好,霧霾、下雪天,最好暫停鍛煉。

  大寒節氣注意什么

  1、大寒期間一定不可以瘋狂進補

  大寒還是屬于冬天的時間,在大寒期間,有不少的朋友也都是會犯的一個錯誤,那么,就是會瘋狂的進補的,但是其實這個是非常的忌諱的,因為,大寒和立春相交接,順應季節的變化,人們在大寒進補的食量要逐漸減少,多食具有升散性質的食物,順應萬物升發之勢。此時飲食上注意養血補氣,濡養臟腑,作為冬季的最后一個節氣,由脾為主,養生需要注意養脾。

  2、大寒期間一定不可以晚睡早起

  在大寒期間是需要早睡晚起的餓,是屬于忌諱晚睡早起的,因為在大寒節氣,大家需要注意的就是,一定的是需要早睡晚起的,因為,“大寒”是冬季的最后一個節氣,在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性,做到早睡晚起,早睡是為了養人體的陽氣,晚起是為養陰氣。所以說,在大寒節氣是需要早睡晚起。

  3、大寒期間一定要注意保暖

  在大寒期間大家需要注意的就是,在大寒期間也是一定的需要注意保暖的,雖然說,大寒節氣是和立春相交換的節氣,但是,在大寒節氣還是屬于比較的寒冷的,因此,在大寒節氣也是需要注意保暖的。

  大寒吃什么傳統食物

  1、八寶飯

  民間有大寒節氣吃糯米的說法,因為糯米能夠補養人體正氣,吃了后會周身發熱,起到御寒、養胃、滋補的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八寶飯。

  糯米蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內,蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,是節日和待客佳品。

  關于八寶飯的由來各有說法,一說是周王伐紂后的慶功美食,所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士。

  不過更加靠譜的解釋是八寶飯源自于江浙一帶,經由江南師傅進京做御廚才傳到北方。如今寧波、嵊州、嘉興也都保留著過年吃八寶飯的習俗。

  2、年糕

  吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久。“消寒糕”是年糕的一種,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和。

  有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效,而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕,還有“年高”之意,帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。

  所以老北京的習俗中大寒這天,一家人分吃年糕,既帶著吉祥味,也能驅散身上寒意,所以稱為“消寒糕”。

  3、雞湯

  到了寒冬季節,南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農歷四九前后,傳統的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇。

  南京人選擇的多為老母雞,或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉,寒冬里喝雞湯真是一種享受。

  燉湯不宜使用高壓鍋,因為營養物質在小火慢燉的過程中才能慢慢釋放出來。使用高壓鍋盡管可以縮短煮熟肉的時間,卻達不到煲湯的效果。

  因此,熬制雞湯時應該選用砂鍋,先開大火燒煮10分鐘,后調小火慢燉。此外,在熬湯時,盡量不要揭鍋蓋,不然容易“跑氣”影響雞湯的滋味。

  4、糯米飯

  古語有云:“小寒大寒無風自寒”。小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間認為糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,利于驅寒。

  中醫理論認為糯米有補中益氣之功效,在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。加之糯米飯寓意溫暖,從年頭到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。

  糯米味甘,性溫,具有御寒滋補的功效,人們可以蒸煮糯米飯,也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、蓮子、枸杞子、桂圓肉、大棗等一起用旺火蒸熟,然后加點白糖,可健脾益氣、養血安神,適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

  5、梨

  大寒養生離不開梨,梨清熱止咳,尤其適合冬季內熱的人食用。對于體質較差,尤其脾胃虛寒的人,不宜生吃梨。

  6、橘子

  橘子是冬季的水果,大寒養生吃橘子能夠輔助治療高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病,還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效,主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過多。

  7、紅薯

  地瓜這種不起眼的食物卻是御寒的佳品。紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時,喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯,都有助于抵抗寒冷。

  8、紅豆

  紅豆是種能補血又能去火的食物。紅豆的粗纖維物質豐富對于降血脂、降血壓有很好的功效。紅豆葉子治小便頻數,遺尿;花清熱,止渴,醒酒,解毒等功效。

  另外紅豆水提取液臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

  大寒飲食變化

  大寒節氣,時常與歲末時間相重合,xxxx年春節就包含在大寒節氣里。因此這樣的大寒節氣里,除干農活順應節氣外,還要為過年奔波?

  趕年集、買年貨,寫春聯,準備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊布新,準備年貨,腌制各種臘腸、臘肉,或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及各種神靈,祈求來年風調雨順。

  此外,舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”,除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上。

  供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,求得新年節好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。

  又因為大寒與立春相交接,講究的人家在飲食上也順應季節的變化。大寒進補的食物量逐漸減少,多添加些具有升散性質的食物,以適應春天萬物的升發。

  廣東佛山民間有大寒節瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗,糯米味甘,性溫,食之具有御寒滋補功效。安徽安慶有大寒炸春卷的做法。

  大寒的習俗有哪些是我們在過節的時候都要了解的事情,而且大寒是二十四節氣之尾,也是冬季即將結束之季,隱隱中已可感受到大地回春的跡象。

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