深圳茶文化介紹
深圳是我國珠江三角經濟區的一個中心,而在這喧囂的城市之中有那么些格格不入的存在,深圳的茶館里流露出的慢節奏正是深圳文化的另一個極端。下面小編為大家介紹深圳茶文化,感興趣的朋友們一起來看看吧!
深圳茶文化深圳是一座移民城市,茶文化伴隨茶業的發展而興起,外來人口的地域化差異導致深圳茶文化匯聚了全國各地的特色。多而雜,缺乏正確引導,這是深圳茶文化產業面臨的問題。在此基礎上,深圳市茶文化促進會應運而生。它的產生或將給深圳茶文化、茶產業的發展帶來一些積極意義。
茶葉,是著名的世界三大飲料之一,被稱為“東方飲料的皇帝”。經分析,茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素A原、維生素B、維生素C、維生素E、維生素P以及無機鹽、微量元素等400多種成分。
我國是茶葉的故鄉,茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史了。歷代“本草”類醫書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅困輕身、消炎解毒等功效。
相對酒的激進,茶是溫和的,心平氣和,很少動怒,對自己內心的投入遠遠大于對外界紛雜世事的關注。深圳的茶館是一片玩家的舒適天地。繞過一個自己砌的小花壇,幾個鐵架上隨意摞著各類普洱茶餅,標識了小店的主題。
茶館里的玩意兒特別多,小玻璃展柜里,有店主收藏的紙扇、不同朝代的茶具,全是文物。墻上掛的也是文物,鄭孝胥的對聯、陳少梅的工筆。沿墻地上一溜排開磚紅色的南豐泥爐,土氣但有風韻;墻角斜插著一柄日本武士刀,價值不菲。這些東西不光是擺設,它們是茶人道館的靈魂。
在深圳,有一種慢生活叫侃侃茶道文化,那種恬靜的氛圍。它不同于服裝城的熱鬧和吵雜,也不似家具城的死氣沉沉。
茶葉保健作用1、治腳氣:殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時間內不會有顯著的效果。
2、消除口臭:茶有強烈的收斂作用,時常將茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。鐵觀音的功效。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的'滋味,也有一定的效果。
3、護發:茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發之后,再用茶水洗滌,可以使頭發烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學劑,不會傷到頭發和皮膚。
4、洗滌絲質衣物:絲質品的衣服,最怕化學清潔劑。如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。
5、緩解感冒癥狀:喉頭發炎、聲音嘶啞,可能是感冒,但在就醫之前,用冰糖泡濃茶喝上幾大杯,立刻會覺得口腔清爽,痛苦減少。以前農村里將它當作偏方治病。
6、煮茶葉蛋:煮茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過的茶葉來煮,有的用茶葉末。但最好的是用烏龍茶。因為普通的烏龍茶價格便宜,煮出來的茶葉蛋,色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后在將茶葉放入水中,再繼續煮,以使茶葉更好的入味。
喝茶誤區1、喜喝新茶
新茶是不能用來馬上喝的了。由于新茶存放時間短,含有較多未經氧化的多酚類等物質,它們對人體的腸胃有著刺激作用,易誘發胃病,因而,新茶至少要存放30天以后才能喝。
2、空腹喝茶
有些朋友習慣空腹喝茶,這是很不好的了。空腹喝茶會降低人體的消化功能,引發供血不足,容易導致頭暈、心悸等癥狀。
3、喝頭遍茶
第一道茶是一定要倒掉的了,一是因為保證茶葉的味道純正,而是因為茶葉在加工中有農藥等污染物,所以,第一道茶就一定要將它拋棄掉。
4、飯后喝茶
很多朋友喜歡在飯后立即喝茶,這也是不對的了,茶葉里含有鞣酸,會與食物里的鐵元素產生反應,生成我們人體難以消化的物質,長期以來會引發消化不良和貧血癥的發生。
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