司務長、管理員崗位職責是什么
工作職責指在工作中所負責的`范圍和所承擔的相應責任，包括完成效果等。比如：辦公室文書崗位職責、辦公室公文處理工作職責。下面是小編精心整理的司務長、管理員崗位職責是什么，希望對你有幫助!
1.司務長是食堂主要負責人，必須組織全體工作人員嚴格執行有關規章制度(包括考勤、崗位責任制、飲食衛生等)和政治業務學習。有權處理食堂各項事務，安排人員工作、休息、頂班、調班，全體食堂工作人員必須服從司務長安排。
2.掌握食堂庫存情況，妥善安排、杜絕浪費；掌握成本核算，賬目盈虧手續，每月結賬，定期公布。
3.主持食堂全體工作人員會議，對好人好事及時表揚，對錯誤行為及時批評指正，隨時上報食堂工作情況，向總務處提交獎罰名單。
4.負責采購食堂所需的有關物品及設備。
5.管好各類票證，做好收支登記，加強倉庫管理，逐日盤點，防止失竊和其他事故，確保安全。
6.檢查指導廚師、炊事員及其他人員做好食品衛生工作。
7.對食品衛生質量、餐具洗刷消毒情況等進行技術把關。
8.對違反操作規程和衛生制度的行為及時制止。
9.嚴格控制未經批準的外來搭伙人員。
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