做小吃小學作文
臘月二十九,我起了一個大早,和姥姥一起做一種名叫“硌渣合子”的小吃。我現在盆里放半盆綠豆面和一碗白面,一邊不停地放水一邊攪合,做成稀稀的漿糊。然后來到灶前放上大柴鍋,往鍋里撒一小勺油,等油熱后我向里舀了兩勺漿糊,姥姥用鏟子沾了水輕輕抹成圓形。
漸漸的餅變黃了,變硬了。過了片刻,一個松軟香脆的豆餅就做好了。我們做了四十個這樣的餅。然后在案板上用刀切成方形備用。接著我在一邊用白面做成面糊,把面糊抹在做好的綠豆餅上,姥姥就把白菜、咸菜、肉、胡蘿卜等做成餡,輕輕地攤在抹了白面糊的.綠豆餅上,再在餡的上面扣上一張餅做成一個合子。我們把大餅切成菱形塊,放在油鍋里炸成金黃色,“硌渣合子”就做成了。
這個小吃不咸不膩再搭上自己的工藝,既省錢又好吃,我的心里別提有過高興了,我又學會了一樣本領。
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