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日期:2023-03-08 13:33:52    编辑:网络投稿    来源:互联网

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  清明節掃墓作文

  一年一度的清明節又來到了,每年我們都會到山上去祭掃外婆的'墓,今年也不例外。早早地,我們帶著祭祀用的點心和花圈來到了外婆的墓前。

  外婆的墓在半山腰,站在這里放眼望去,一片青綠,像是剛染上去的,叢中不時閃現出一簇簇火紅的杜鵑花。媽媽拿出點心供在了墓前的石桌上,點上蠟燭和香,然后雙手合十,祈禱著。我學著媽媽的樣子,走過去,祈禱我們全家都平安。這時只見爸爸拿起掃把,把墓周圍的落葉等垃圾掃得干干凈凈,又拿起鐮刀清理一些雜草,為墳墓培上新土。不一會兒,外婆的墓被打掃得一塵不染。香快燒完時,媽媽拿出一疊紙幣,用火點燃。看著紙幣燃燒完,我們整理東西回家去了。

  清明時節,讓我們在這樣一個特殊的日子里,在懷念過去的同時,也讓我們珍惜生命。

  清明時節養生食譜

  1、薺菜豬肝湯

  材料:薺菜500克,豬肝200克,鹽、味精、醬油、胡椒粉、濕淀粉、熟雞油、肉湯。

  做法:薺菜去根洗凈。豬肝切成4厘米長、3厘米寬的片,放入碗內加入鹽、水淀粉拌漿。焯過置旺火上,放入鹽、肉湯、醬油燒開,加入漿好的豬肝片,撇去浮沫,用胡椒粉、味精調味,放入薺菜煮熟,起鍋淋上雞油即可。

  功效:清熱明目、和脾養肝。

  2、枸杞田螺湯

  材料:枸杞子20克,田螺肉100克,小白菜200克,姜5克,蔥5克,鹽5克,素油30克。

  做法:枸杞子洗凈,去雜質;田螺肉清水漂去泥,洗凈,切片;小白菜洗凈,切5厘米長的段;姜切片,蔥切段。把炒鍋置武火上燒熱,加入素油,六成熟時,下入姜、蔥,爆香,加入田螺炒勻,注入清水500毫升,用武火燒沸,加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。

  功效:補肝腎,清熱解毒。用于急性黃疸型肝炎同時患有腎病的患者。

  3、馬齒莧炒雞蛋

  材料:鮮馬齒莧60克,雞蛋4個,精鹽,黃酒,植物油,醬油,味精各適量。

  做法:馬齒莧擇去雜物,用溫水泡10分鐘,清水洗凈,切成段。雞蛋打散,加入馬齒莧調勻,加入精鹽,黃酒,醬油,味精,調味。炒鍋上火,放油燒熱,將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內炒熟,裝盤即成。

  功效:清熱解毒,益氣補虛。馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒,利水祛濕,散血涼血之功效;適應于目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等,最適合春季養生食用。

  4、香椿芽拌豆腐

  材料:香椿芽100克、豆腐渣200克,鹽、酒等調味品適量。

  做法:將香椿芽洗凈后,用開水燙一下,擠去水分,切成細末。焯燙香椿時間要短,香椿葉燙蔫即可。將豆腐切成0.7厘米見方的小丁,用開水燙一下,撈出放在盤內,加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。

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