酒德美文欣賞
我歷來認為，正如做官要有官德，經商要有商德，喝酒也需有些酒德的。
有的人確實沒有喝酒的本領，你硬要花言巧語哄著他喝，軟磨硬纏逼著他喝，甜言蜜語誘著他喝，直喝得他趴在桌子上翻江倒海，酒菜飛瀉，這不缺德？
有的人雖能喝個半斤五兩，每當端起酒杯就一副躊躇滿志的樣子。但三杯酒下肚便浩氣沖天，牛皮烘烘，酒水不分，狂咽豪飲，喝著喝著，便不曉得自己是誰了。在這種時候你再去逗他喝，灌他喝，醉上添酒，興災樂禍，這不缺德？
有的人明明能喝，總說不行。或是認行，卻從口袋里掏出單子、瓶子，推說最近患了什么什么病，正在服藥，情況特殊，實難恭從。真不行，也就算了。虎落平川，不失英雄本色。可待別人喝得東倒西歪，口角流湯，胡說八道之時，他忽然抖擻起來，一拍胸脯：“我今天豁出去了！”杯子高舉，一臉英雄豪氣。你“豁”啥？人家早豁出來了，豁到頭了，當眾人皆醉，唯你獨醒時，你來“落井下酒”，豈不缺德？
有的人自知酒力有限，卻硬要發動、挑起酒戰，甚至不惜收買服務員杯中倒水，以假斗真。真的倒下，假的正雄，桌上一掌，頓發梁山氣慨，聲震屋宇：“上大杯！”直喝得眾人醉如泥，唯你“乾坤大”，這不缺德？
有的人明明缺少酒量，明明有公務在身或職務不允許，卻為了友情豪情，爭先恐后，奮不顧身，直喝得方向盤失靈，把一車人扔進了山溝里；直喝得坐在主席臺上胡言亂語，還叫人家當重要指示聆聽；直喝得借酒發瘋，胡里起鬧，打人罵人，侮辱婦女，隨地撒尿……這不缺了大德？
誠然，以上所言，些許夸張。仔細思忖，也不過分。
你說，喝酒是為了助興助樂，喝醉、喝倒了，何興之有？非但無興，反而生禍生病，豈不幫了倒忙矣。喝酒本是一種敘舊、交友、歡聚、喜慶之事，為何非要弄得那么英勇悲壯，秋風瑟瑟，狼煙滾滾，殺氣騰騰，玄機四伏呢？
積我之酒桌經驗教訓，我如今端杯，總免不了要說四句話：
第一句是：“我喝完，被敬者隨意。”我想既然我還有酒量去敬人家，就要竭誠相敬，讓人家高興，讓人家欣然受之，讓人家有高度的自主權，愿喝多少喝多少，不能強人所難。強迫人家喝，那不叫敬酒，簡直就是下毒手！依我脾氣，你實在蠻敬，我就走人！你沒有酒量，就不要敬好了，沒誰怪你。
第二句是：“一個人的酒量有大小，能喝多少喝多少。”量大多喝，量小少喝，無量不喝，本是酒桌上最簡單不過了的實事求是。連喝酒都做不到實事求是，還有何實事求是可言？因此，我敬酒時，總是附加一句：“我喝完，你隨意。”總之，要使人家喝得心情舒暢，輕松自在為好。
第三句是：“有文化的人，不能喝沒文化的酒。”何為“沒文化的酒”？且聽我來分解：自己真是不行，硬要去喝醉，特別是抱著大碗大杯去敬領導，酒水下肚，兩眼翻白，淚水直流，此為沒文化；已知別人不行，硬要扯衣拉袖，往人家嘴里倒，真是沒文化；已知自己或朋友心情不好，硬要去借酒消愁，讓愁生火，讓愁生禍，讓愁流血，更是沒文化；大家都不行了，偏趁著士氣瘋漲，不斷組織戰斗，大呼小叫，鼓噪不已，非要使大家都醉得打針、吃藥上氧去了，或者喝得舞瓶揮凳操家伙，互相撕打鬧街頭，最是沒文化。有文化和沒文化的人喝醉酒，都叫沒文化。
有人詭辯說，歷代文人墨客都以豪飲善詩畫為美事。詩圣杜甫落魄寓住成都草堂時，以酒吟詩，以詩伴酒，留下不少千古絕唱；詩仙李白嗜酒，無酒不成詩，斗酒詩百篇，你怎么說他們沒文化呢？說這話的人就沒文化。其一，李白喝的酒決不是今日之高度白酒。那時叫酒水或水酒的酒充其量二十多度。如是五六十度的白酒，你叫他們喝10多碗，能行嗎？其二，他是以不喝醉為原則的，真要喝得酩酊大醉，還能作詩？別說“百篇”，一首也不行。其三，先人說的.“斗”，不是我國農村五六十年代仍在用的、量谷米的10升為一斗的量具斗，而是古代盛酒的器具，裝不過二三兩酒。或者這個“斗酒”和“斗”，就是個形容詞，可看作比賽、逗樂。如果用某些朋友想象的裝谷米的斗喝一斗酒，不醉死也會撐死。
第四句是：“感情深，不打針。”逢年過節，喜慶吉日、或者周末假日，邀三朋兩友杯來盞往喝兩口，真乃不亦樂乎，更別說有朋自遠方來了。既然是朋友、戰友、同事喝酒，彼此都要為別人的健康著想。你把朋友喝得打針搶救或者發酒瘋去了，這心里好受嗎？每個醉過酒的人都會對醉后的感受、特別是臨吐前的痛苦和悲壯銘心刻骨的。己所不欲，勿施于人。也許是我對醉酒的痛苦太刻骨，我請客喝酒的最高境界和標準是：熱情到位，喝好不醉。因此，時至今日，凡我請客陪客，沒把人家搞醉過。就是客人自發組織進攻，我亦消極防御，概不出擊。只要朋友們既盡興又不醉不倒，哪怕犧牲我一個，幸福一桌人，于心也安。
有同志建議：酗酒之舉也要作為陋習革除，我完全贊成！
【酒德美文欣賞】相關文章：
經典美文欣賞精選06-23
經典美文欣賞03-05
經典美文欣賞07-20
酒德頌原文及賞析07-20
安莫安于忍辱,先莫先于修德美文欣賞11-19
生命的滋味美文美文欣賞07-19
最新的經典美文欣賞06-23
美文欣賞牽掛06-25
懷念美文欣賞06-16