給孩子選擇補鈣的方法
媽媽們總是擔心孩子們的身體狀況,怕孩子長不,怕孩子營養不夠,總是想方設法給孩子補鈣。但是應該選擇怎樣的方法為孩子補鈣呢?這樣的方法才是最恰當的呢?
兒童的成長過程中,鈣扮演著一個重要的角色。在補鈣的時候最好是通過飲食正常的攝入。在選擇食物時要有考究,要盡量選擇含鈣高,容易吸收的食物進行食用。但是孩子的吸收能力是有限的,為了讓孩子更好的吸收鈣質,可以讓孩子多曬太陽或是補充含有維生素D的食物,幫助鈣質的`充分吸收。
在兒童的發育階段,寶寶的牙齒和骨骼發育也需要鈣質,足夠的鈣可保持牙齒、牙齦以及骨骼的健康。家長們應該了解每種食物中所含的鈣質是有所差別的。眾所皆知,鮮乳是鈣質的最佳來源,但除此之外,許多食物也能提供豐富的鈣質,例如:豆腐也是極佳的鈣質來源,它的鈣來自于制作過程中所添加的凝固劑。因此,以硫酸鈣來當凝固劑的豆腐,會比用氯化鎂當凝固劑的豆腐,含有更多的豐富鈣質;不同品牌及不同的制作過程,含鈣量也會不同。
家長除了要了解食品中的鈣質含量外,也應關心會影響人體鈣質吸收率的因子。有三種有效的方法能增加鈣質吸收,當人體對鈣質有需求或飲食中鈣質較缺乏時,吸收反而會變好。在生長發育中的嬰幼兒、孩童、青春期的少年、懷孕及哺乳婦女等對象,對鈣質的吸收反而會增強。其次,由于活性成分的維生素D會刺激小腸,會讓鈣質吸收更好。 胃酸所產生的酸性環境,也會增加鈣質吸收,乳酸也能幫助鈣質吸收。
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