幼兒園制作中秋月餅策劃方案
為了保障事情或工作順利、圓滿進行，時常需要預先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編精心整理的幼兒園制作中秋月餅策劃方案，希望對大家有所幫助。
活動目標:
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養想象力、創造力。
2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果
活動準備：
實物月餅、音樂(爺爺為我打月餅)請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動流程：
歌唱(爺爺為我打月餅的歌曲)，激起幼兒的學習興趣。
1、師生談話：剛才我們唱了(爺爺為我打月餅)的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎?(吃過)哪你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都有些什么?(冰糖、紅綠絲、花生米)等。
2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)現在老師就來教你們做月餅。
3、教師邊講解邊示范月餅的做法：
〈1〉、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
〈2〉、將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
〈3〉、將做好的月餅放入廚房內的蒸籠里蒸熟。
4、幼兒自己制作教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。
5、帶領幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。
6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。教師講解：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀?什么顏色的嗎?(發給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發言講一講什么形狀、什么顏色的)。
7、做游戲：(利用圖片進行二次分類)教師拿兩個紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的'圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。
8、幼兒做練習：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
幼兒園制作中秋月餅策劃方案2活動目的：
★了解中秋節的來歷，知道中秋節是我國傳統的團圓節。
★發展幼兒的動手操作能力，體驗節日的快樂。
★促進親子交流，增進幼兒與父母之間的感情。
活動時間：
8月15日
活動形式：
班級集體活動
活動內容：
中秋月餅圓又圓(小班)
1.活動準備：
月餅、橡皮泥、玩橡皮泥的工具(瓶蓋、圓盒等)、月餅盒(或漂亮的小紙盒)、小卡片
2.活動過程：
★聽一個關于月亮的故事或者兒歌，了解農歷八月十五是中秋節，中秋節的習俗是賞月、吃月餅。
★品嘗月餅。先觀察月餅的形狀、顏色，再觀察切開后的月餅，之后大家一同分享月餅。
★利用工具用橡皮泥制作月餅。引導幼兒將橡皮泥變圓、壓扁做成月餅的形狀，能力強的幼兒可嘗試包餡、或做簡單的裝飾。
★將幼兒的作品裝入月餅盒和小卡片一起帶回家。
3.注意事項：
★小班幼兒剛入園，情緒還不穩定，如不能開展集體活動，可分小組進行。活動過程中不強調幼兒的作品有多精致，能夠完成就好。
★幼兒的作品能裝到月餅盒里帶回家，小卡片用彩卡紙自制即可，小卡片內容由老師手寫效果更好。
★建議把孩子制作月餅的過程錄像或拍照，傳到網上或手機發送給家長看。
愛滿中秋情意濃(中班)
1.活動準備：
心形彩色卡紙、水彩筆、油畫棒，漂亮的信封。
2.活動過程：
★通過故事、歌曲等了解中秋節的來歷，中秋節可以互送賀卡，說節日祝福的話。
★為爸爸媽媽制作中秋節賀卡，引導幼兒在心形彩色卡紙上畫上月亮、月餅、燈籠、兔子等體現中秋節的物品。
★討論“中秋節送賀卡時應該說些什么、做些什么”(“祝爸爸媽媽中秋節快樂”“謝謝爸爸媽媽和我一起過中秋”“爸爸媽媽辛苦了，中秋節快樂”、親親或抱抱爸爸媽媽，給爸爸媽媽唱歌、背兒歌等)
★將賀卡裝在信封里由孩子送給爸爸媽媽，老師在封面寫上“中秋節快樂”。
3.注意事項：
★老師可以根據本班情況，在開學的第一周開展這個主題活動。
★送賀卡可以讓家長看到孩子的作品，也可以作為小型的節日親子活動。裝入漂亮的信封里送給家長，能提升幼兒園的品質感，老師自己手工折的信封也可以。
★建議把孩子制作賀卡的過程錄像或拍照，傳到網上或手機發送給家長看。
幼兒園制作中秋月餅策劃方案3活動目標：知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗;嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。
活動準備：面粉、月餅模具、帽子，桌布口罩音樂
活動過程：
一、中秋到，道中秋
你知道中國特有的節日嗎?春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來和有關傳說和習俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
二、看月餅，說月餅
說說月餅的不同形狀不同--一般多見是圓形，還有方形，心形等等花紋不同--月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字餡兒不同--豆沙、玫瑰、鮮肉制作方法不同(制作材料不同)--冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?
三、做月餅
討論：我們可以用什么方法制作月餅
老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結伴選擇材料制作
觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂)
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動延伸：
把做好的月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
幼兒園制作中秋月餅策劃方案4設計意圖：
中華民族五千年的悠久歷史，積淀著許多洋溢著濃厚東方文化色彩的傳統節日。文化是民族的根本，而節日正是民族文化傳承的重要載體。春節、元宵節、清明節、中秋節等傳統民俗節日，無不大力弘揚著民族文化的優秀傳統，傳承民族精神。時值中秋節的來臨，讓我們的孩子了解這一傳統節日,學到科學小知識，并且在活動過程中把禮儀滲透到各個細節處。
活動目標：
1、通過活動，讓幼兒初步了解中秋節的來歷，知道中秋節是我國傳統的團圓節。
2、體驗與同伴老師一起過節的快樂。
活動準備：
活動形式：班級集體活動環境布置
1.展示幼兒在節前觀察月亮、繪制出的“月亮變化冊”。
2.在語言去投放相關月亮知識的圖書。
3.懸掛燈籠，水果圖案營造熱鬧的節日氣氛。
家長工作
1.家長幫助搜集關于中秋節的資料，并提供給大家分享。
2.為這次主題活動準備一些月餅盒。并與幼兒一起做一個燈籠，是共同制作的。
3.督促幼兒節前節后連續觀察月亮，并記錄月亮的變化。
4.關注主題活動的進展，及時協助主題活動的展開。
5.有時間帶幼兒在有月亮的夜晚賞月。
主題活動一：中秋的來歷活動形式集體活動目標
1、幼兒初步了解中秋節，知道為什么要過中秋節，什么時候開始過中秋節。
2、幼兒能夠通過多種渠道來收集資料，并學會分享交流資料。
活動準備：請家長幫助幼兒收集關于中秋節的資料，以及一些中秋節的圖片。
活動過程：
一、導入。以談話的形式導入，激發幼兒興趣。
師：小朋友們，你們知道我們國家有那些節日嗎?
二、向幼兒介紹中秋節，包括時間，來歷。
1、教師請幼兒介紹，并請其他幼兒傾聽從中知道了哪些，與別人有哪些不同。
2、教師介紹自己的材料，使幼兒了解中秋節的來歷。
三、擴展幼兒經驗，并介紹中秋節的習俗，讓幼兒了解更多。
師：小朋友們，你們知道中秋要吃什么嗎?師：除了吃月餅，我們還干什么呢?
四、教師像幼兒介紹獲取資料的方法。
師：“呀，小朋友了解那么多知識，那你是從哪里了解到的?”
1、幼兒交流自己獲取知識的渠道。
2、教師幫助幼兒總結從哪獲取知識：方法及渠道。
主題活動二：制作月餅
1、活動要求：
(1)在活動中，家長放手讓孩子去做，家長只是起幫助指導的作用。
(2)進入活動室，要小聲說話，以不影響他人為原則。
(3)、活動結束后，整理好所有的東西，物歸原處。
(4)、準備好制作月餅的材料(搟面杖、面板、模子、月餅餡)，油面和水面統一準備。
活動過程：
(1)、孩子和家長一起制作月餅。
(2)、將做好的月餅放入烤箱中。
(3)、戶外傳統游戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。
(4)、室內游戲——搶椅子，家長和幼兒分開游戲。
(5)、品嘗月餅。
幼兒園制作中秋月餅策劃方案5活動目標：
1、通過活動，讓幼兒初步了解中秋節的來歷，知道中秋節是我國傳統的團圓節。
2、體驗與同伴老師一起過節的快樂。
活動準備：
場地布置，制作材料的準備，表演節目的準備
活動形式：
全園集體活動
活動流程：
介紹節日-園長致辭-欣賞故事-制作月餅-師生節目表演-親子分享月餅。
活動過程：
(一)介紹節日向幼兒介紹有關中秋節的來歷，讓幼兒知道農歷8月15日是中秋節。
(二)園長致辭
(三)欣賞故事
聽故事"月亮姑娘做衣裳"，了解月亮是不斷變化的。
討論：為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下。
(四)制作月餅
1、中秋節吃什么?
2、老師示范做月餅。
3、幼兒動手做月餅。
師生表演：
學前班-大班-中班-蒙式班
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