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日期:2023-03-10 18:08:05    编辑:网络投稿    来源:互联网

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食品安全手抄報設計簡潔好看

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  整潔美觀的食品安全手抄報

食品安全

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  食品安全手抄報素材

  怎樣識別用激素促進成熟的蔬菜

  有的菜農為了使蔬菜生長加快、生長的多就用激素噴灑,吃了這種菜對健康不利,怎樣識別呢?

  西紅柿表皮光滑,當菜農對它噴灑催大、催肥、催熟激素后,激素藥液一部分流至下端,致使該部位特別長肉,形成“尖屁股”。這種西紅柿當然不能吃。此外,個頭很大,紅綠斑駁,摸起來發硬,切開后沒汁或汁很少,這也是催熟劑催熟的,不宜購買。生長怪異的如冬瓜、黃瓜、茄子之類,冬瓜、茄子上小下大,黃瓜則全身長坨,都是噴灑激素的結果。有的水果細皮嫩肉,有的芹菜體大身長,均不要吃為好。

  8.如何采購食用油,應索取哪些證件?

  采購食用油時,一定要采購標有“QS”標志的桶裝食用油,若采購散裝食用油,極易購買到潲水油及問題食用油,質量得不到保障。應索取的證件有:銷售商的衛生許可證、工商營業執照、食用油的“質量檢測報告”復印件。若不按要求對食用油進行采購和索證,一經油出了問題,找不到銷售商,責任由自己全負。

  冰箱食品

  凍魚凍肉先放冷藏室

  肉類解凍最好有個“接力棒”,也就是把要解凍的食材提前一天從冷凍室中取出,用保鮮盒或保鮮袋裝好后放在冰箱的冷藏室里,等化凍后再拿來烹調。這種解凍方式花得時間比較久,一般大塊的肉類至少要提前12小時放到冷藏室,小塊的.時間減半即可。因此,為了縮短解凍時間,建議不要直接將整塊肉放入冰箱,而是在凍結食物前將其切成小塊,或直接切成肉絲或肉片,根據一次的食用量,用保鮮袋或保鮮膜包成薄薄的一層,進行分裝冷凍。這樣還能避免反復冷凍,也較容易解凍。這種放入冷藏室等待化凍的方式,比較安全方便,解決了在空氣中自然解凍或用水浸泡解凍常出現的微生物滋生或營養損失過多的問題。而且,其他過快的解凍方式,會使食物中的冰晶在化凍時扎破細胞壁,使食物中的脂肪提前跑出來,影響食物的營養和口感,因此不建議使用。

  饅頭包子用蒸鍋加熱

  暫時吃不完的主食,如饅頭或包子等放進冷凍室保存,會延長其保質期。吃之前,很多人選擇用微波爐加熱,但這樣加熱會快速脫干水分,讓饅頭等食物中間變硬,吃起來嚼不動。而且,微波爐容易導致食物受熱不均,有的地方干了,有的地方還是冰冷的。建議冷凍過的面食直接放進蒸鍋里加熱。

  冷凍蔬菜開水焯一下

  超市里的冷凍區,有各種各樣分裝的冷凍蔬菜,如青豆、玉米粒、胡蘿卜片等。這些冷凍蔬菜一般是在其營養最好的時候采摘下來,立即速凍的,因為低溫鎖住了蔬菜中的營養,所以冷凍后營養價值也較高。烹制的時候,這類蔬菜用開水快速焯一下,就可以直接烹調,非常方便。

  蝦仁春卷不需要解凍

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