端午節包粽子活動方案策劃精選5篇 端午節活動包粽子活動方案

端午節包粽子活動方案策劃精選5篇 端午節活動包粽子活動方案

日期:2023-02-27 23:53:33    编辑:网络投稿    来源:互联网

端午節活動包粽子策劃方案(通用10篇)  為了確保活動順利進行,通常需要預先制定一份完整的活動方案,活動方案是對具體將要進行的活動的每個步驟詳細分析,研究后所制定的書面計劃

端午節活動包粽子策劃方案(通用10篇)

  為了確保活動順利進行,通常需要預先制定一份完整的活動方案,活動方案是對具體將要進行的活動的每個步驟詳細分析,研究后所制定的書面計劃。你知道什么樣的活動方案才能切實地幫助到我們嗎?以下是小編為大家整理的端午節活動包粽子策劃方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。

端午節活動包粽子策劃方案(通用10篇)

  端午節活動包粽子策劃方案 篇1

  一、主題:

  “迎端午,包粽子,揚民族精神;慶節日,品美食,承中華傳統”

  二、總體安排

  (一)指導單位:

  (二)主辦單位:

  (三)承辦單位:

  (四)協辦單位:

  (五)比賽時間:20xx年xx月xx日下午2點

  (六)比賽地點:

  (七)參加對象:

  三、比賽內容:

  比賽以家庭為單位,每次分為9對家庭為一組進行比賽,時間為5分鐘,每組選手分發1.5斤糯米,10塊肉餡,比賽過程中須用勺盛去糯米,不得用手抓取,每個粽子準放一塊肉餡包好后必須用紅繩捆扎,放于規定方板上。主持人邀請現場抽取三名觀眾團為評委)根據以“數量、速度、質量、美觀”作為評判標準評選出1位勝者。最后各組晉級的家庭(42對家庭參加,最終晉級11對家庭)進行最后PK。活動結束后,所有參賽的粽子均作為節日禮物贈送給參賽家庭。

  第一名:1名價值1000元禮品第二名:1名價值500元禮品

  第三名:1名價值300元禮品優秀獎:8名價值198元禮品

  端午節活動包粽子策劃方案 篇2

  為了將“鄰居節”活動持續展開,宣傳民俗文化,在紀念愛國詩人屈原之際,南山社區決定舉辦一年一度的端午節包粽子大展示競賽系列活動。

  一、指導思想:

  本年度“鄰居節”以“和諧鄰里,美好家園”為活動主題,宣傳民俗文化,進行愛國主義思想教育,不斷加強兩個文明建設,促進鄰里友愛團結,達到和諧持續發展。

  二、活動主題:

  同行動,共愛國;同包粽,共歡樂;同奉獻,共發展。

  三、活動時間:

  1.報名時間:20xx年5月28日至6月2日前;

  2.參賽時間:20xx年6月8日9:00時。

  四、活動地點:

  南山社區居委會(撫順路21號甲平房內)。

  五、活動內容:

  (一)包粽子比賽:

  1.參賽選手自備新粽葉和純棉線繩;

  2.社區居委會為選手提供糯米、紅棗、花生材料;

  3.每位選手將參賽作品的50%讓家人品嘗,另外50%由社區贈給百歲老人、軍烈屬、老黨員、殘疾人品嘗評價。

  4.由組委會評選優勝者;

  5.設立前六名選手獲獎,頒發證書表彰。

  (二)包粽子比賽規則:

  1.每位選手將5市斤糯米準確包完50個粽子;

  2.在規定時間內,優先包完粽子,質量保證合格。

  (三)現場贈送五色祈福線:

  1.為現場參加者講述五色線由來及佩系方式方法;

  2.五彩線由居委會提供,專人服務。

  (四)制作端午節荷包表演:

  1.服務人員現場表演交流制作方法;

  2.服務人員介紹荷包的作用。

  (五)參賽范圍:

  1.邀請上級領導參賽指導;

  2.邀請本社區全體居民參加;

  3.歡迎駐轄機關單位、學校派員參加。

  端午節活動包粽子策劃方案 篇3

  一、活動主題:

  “粽葉飄香,自包米粽,歡度佳節,互贈祝福”。

  農歷五月初五為端午節又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同,但各地過節的習俗是類似的:沒到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴。其中吃粽子是最為普遍的活動,在端午節即將到來之際,自己動手包粽子,不僅增加了節日氣氛,還能品嘗自己的勞動成果,何樂而不為呢?

  二、活動目的:

  1. 通過親手包粽子,讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統節日的內涵,了解更多的美食制作工藝,比如包粽子的方法以及配料等等,以輕松愉快的方式享受過程。

  2. 在傳統佳節―端午節來臨之際,讓公司同仁一起過節,增進同事之間的交流,也互相送上節日的問候。

  3. 體驗勞動的樂趣,分享勞動成果,感受節日的氣息。

  三、活動時間:

  20xx年6月21日12:30~15:00

  四、活動地點:

  公司大廳會議室

  五、活動流程:

  1. 前期準備:

  提出方案,討論具體事宜,如準備自制的數量(或人均準備多少數量),預計煮熟的數量,活動過程控制等。

  搜索相關資料,如制作方法,制作注意事項等。

  確定本次活動的費用預算。

  材料準備負責人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。

  2. 包粽子階段:

  組織公司同仁積極參與活動。

  鑒于公司同仁對包粽子的過程或了解或不了解,提供相應的視頻或者說明文檔供包粽子過程中學習借鑒。

  公司同仁可以給自己所包的粽子貼上標簽,畫上喜歡的logo,互相贈與。

  3. 活動后期:

  由負責人將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟分發至各部門品嘗。

  由人事行政部負責清理剩余的材料以及打掃會議室。

  六、包粽子的步驟:

  若粽葉太小就用兩片放一起,把粽葉左上右下并列成一個大的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗狀,注意捏緊漏斗交界處。

  先在漏斗中放上一層糯米,然后加上一層餡,最后在加上一層糯米。

  漏斗放滿米后,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴實。 ?用準備好的棉線把粽子繞圈扎緊,這樣粽子就包好了。

  七、粽的烹煮:

  煮粽子一定要水開后才放粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起后再用旺火煮3小時左右。 在煮粽過程中不要添生水后勤工作總結 。煮好后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。

  八、粽子配茶的學問:

  如果吃白粽子,沒有任何餡料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,還能調理血液循環,十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。這兩種茶屬寒性,適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子,如棗泥、豆沙等,就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩,尤其是普洱茶,它是上乘的選擇,因為它屬性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶,因為烏龍茶是半發酵茶,有溫潤的美感,能襯出咸甜口味的幽遠口感。

  端午節活動包粽子策劃方案 篇4

  為慶祝端午節、紀念屈原和保留民俗傳統節日,園工會聯合團隊、保教組織全園教職工、小朋友和部分家長舉辦端午節包粽子等系列活動,方案如下:

  一、人員安排:

  總指揮:

  副總指揮:

  具體負責:

  主持:

  統計:

  場地:

  宣傳:

  后勤:

  醫務:

  安全保衛:

  隊長:各段段長

  拉拉隊:全園小朋友

  二、活動項目:

  活動一:端午節的故事

  時間:包粽子比賽前(具體時間由各班老師自行安排)。

  地點:各班活動室

  內容:

  1、講述端午節來歷的故事,讓幼兒初步了解故事中的人物、事情和相關物品。

  2、制作五絲。用紅、黃、藍、白、黑五色線配成五絲,戴在小朋友的手腕上。傳說要一直戴到下大雨,再解下來扔在水流里,順水漂走。習俗認為戴“五絲”,能去災、辟邪、保護兒童。

  活動二:包粽子比賽

  地點:塑膠操場

  時間:6月5日(周四)上午9:30-10:30

  準備:

  1、橫幅:“粽子飄香迎端午暨教職工包粽子比賽”

  2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子各隊4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架4個;桌子4張。

  3、圍兜和一次性手套參賽人各一份。

  4、劃定比賽區。

  5、各班教師帶領幼兒集中在塑膠操場。

  參加人數:以段為單位組隊(隊員名單附后),每隊選出教師4人家長4人共8人,合計:32名選手(名單附后)。

  比賽程序:

  1、4隊在比賽區里做好賽前準備。

  2、主持人發出開始口令,20分鐘后停止比賽。

  3、記錄每組完成的數量(質量差的減去),多的隊獲勝。

  4、公布結果。(一等獎1隊,二等獎1隊,三等獎2隊)。

  5、比賽結束各班按次序回活動室。

  6、粽子送到廚房。

  活動三:送粽子。

  時間:6月5日下午4:20。

  地點:園門口塑膠操場。

  準備:煮熟的粽子;桌子;各段幼兒若干名;溫馨提醒牌上寫:“當心!你的粽子里可能有硬幣!”

  程序:

  1、隊長帶領幼兒來到送粽子場地。

  2、送給離園的小朋友每人一個粽子,送完為止。(送粽子時說:祝你好運能吃到硬幣!)

  3、整理,活動結束。

  端午節活動包粽子策劃方案 篇5

  一、活動目的

  端午節是我國的傳統節日,通過開展一些列既具有傳統文化內涵又體現時代特色的富有創意的趣味活動來吸引社區居民積極參與,不但能達到活躍身心、聯絡鄰里感情、增強社區凝聚力的作用,更能寓教于樂,增進大家對端午節傳統文化的了解,深刻體驗傳統節日中蘊涵的歷史意義,從而使民族精神得以傳承。

  二、活動主題

  “品味端午,傳承文明”——端午節系列趣味大賽

  三、活動時間

  端午節前夕

  四、活動地點

  xx門口

  五、活動內容

  (一)“包粽子、獻愛心”比賽

  在活動當天舉辦包粽子比賽,社區干部和居民齊參與,以拉近社區與居民之間的距離,增進鄰里感情。在活動結束后,將包好的粽子送給轄區孤寡、空巢及殘疾家庭。

  參與對象:社區干部和社區居民

  活動方式:

  1、在5分鐘之內,看哪位參賽者的粽子包得又快又好。

  2、由居民代表評出前三名及最上鏡“粽子獎”。

  3、向得獎者頒發相應“禮品”。

  4、凡參加比賽者都送一份紀念品。

  5、比賽結束后,將所完成的粽子送給轄區孤寡老人、高齡老人及殘疾人。

  (二)端午飄香、釣香粽比賽

  社區居民分小組參加比賽,按照游戲規則在規定的時間內釣粽子,每人限釣一次,獎品即所釣得的“粽子”。

  參與對象:社區居民

  (三) 蛋體彩繪

  參加活動的居民或小朋友每人持一個鴨蛋,自由發揮,在蛋殼上現場作畫,一展身手,最終由居民評委評選出前六名,頒發獎品。

  (四)趣味有獎知識競賽

  設置有關端午節的來歷、習俗方面的題目,邀請居民參與答題,答對者獲得禮品一份。

  端午節活動包粽子策劃方案 篇6

  一、活動日期及主題

  20xx年6月xx日

  艾香端午鄰里和

  二、活動地點

  xx社區

  三、活動目的

  以社會主義核心價值體系建設為根本,充分挖掘端午節的文化內涵,引導人們進一步了解傳統節日、認同傳統節日、過好傳統節日、弘揚傳統文化,增強愛國情感,塑造美化心靈,構筑"自覺、自信、自強,創先、創優、創新"的精神高地,使"我們的節日"家喻戶曉,深入人心。

  四、活動流程

  (一)收看端午節各地的風俗習慣視頻

  以開展文明城市創建活動為載體、以除舊布新為重點,從科學角度介紹懸陳艾、掛菖蒲、戴荷包、包粽子、飲(抹)雄黃酒等端午傳統習俗活動,進一步增強居民日常生活保健知識。播放賽龍船慶端午的視頻,居民踴躍發表自己的觀點。

  (二)舉行旱地龍舟賽

  1、由社區干部、居民群眾組成龍舟隊伍,每支龍舟隊伍由4名隊員組成。賽道長50米、寬8米。一組比賽由3支龍舟隊進行。各龍舟隊按賽前布置到指定場地進行比賽。

  2、比賽中運動員必須排成一列縱隊,當裁判員發令后,全隊整體協調一致,向前移動,并在前進搖晃身體,做出船兒蕩漾的姿態。由評委根據龍舟行進中的優美程度、參賽選手的精神面貌、龍舟滑行的用時進行綜合評價,評選出前三名。

  3、旱地賽龍舟比賽組織:發令員xx,檢錄員xx。

  (三)開展主題社會實踐活動。

  結合端午傳統習俗,組織開展包粽子、品粽香等富有傳統節日文化內涵的端午節主題社會實踐體驗活動,讓居民感受傳統,了解民俗,更加喜愛"我們的節日"。材料:糯米、紅豆、粽葉、粽繩。

  方法:

  1、將粽葉折成漏斗形

  2、在漏斗形的粽葉里放入適量的糯米、紅豆。

  3、用大拇指和食指按住粽葉的兩邊把那個比較長的粽葉向糯米這邊壓成一個三角形。

  4、將粽葉包好后用準備好的繩子把它綁緊。

  (四)慰問敬老院老人。

  將比賽粽子送給老人,與他們一起共迎傳統佳節。到敬老院打掃院子,做義務服務,與老人們共同觀看文娛節目,活動結束后全體人員與老人們及敬老院工作人員合影留念。

  端午節活動包粽子策劃方案 篇7

  一、活動時間:5月22日—5月24日

  二、主辦單位:xxx

  三、協辦單位:xx社區、xx社區xxx(場內商戶)xxx廣告公司

  四、活動目的:

  1、希望通過本次活動增進xxx的美譽度。

  2、創和諧社會、辦文明活動"給xx市民提供一個輕松、愉快的購買環境,讓xxx和xx市民面對面,贏得更好的口碑營銷。

  3、迎接端午,鄰里互動。

  五、活動對象:周邊居民、路過市民。

  六、活動形式:包粽子大賽、戶外文藝演出、車展。

  七、活動流程:

  1、節目表演(拉丁)

  2、節目表演(歌曲)

  3、互動節目及禮品贈送

  4、節目表演(舞蹈)

  5、節目表演(歌曲)

  6、互動節目

  7、節目表演(歌曲)結束互動環節送小禮品。

  8、包粽子大賽流程:

  比賽選手一共:42人1、6人一組,分7組2、每組比賽前材料整理1分鐘,比賽看選手包5個粽子需要多少時間。

  14:30—14:40主持人介紹

  14:40—15:00第一組

  15:00—15:20第二組

  15:20—15:40第三組

  15:40—16:00第四組

  16:00—16:20第五組

  16:20—16:40第六組

  16:40—17:00第七組

  9、每組比完后就速度和美觀進行評比。

  全部比賽結束后,評出單組速度勝出者:x人

  美觀勝出者:x人

  最快包粽手:x人

  最美觀包粽手:x人

  10、比賽規則:

  (1)、選手必須為70歲以下,并且身體健康。

  (2)、包之前有1分鐘的準備時間,主持人喊"開始"才能開始包。

  (3)、粽子漏餡的不算。

  (4)、裁判有3人,對美觀度進行10分制評分,所有選手的3個成績的平均分數為最后美觀比賽成績。

  (5)、比賽結束后10分鐘內主持人要公告出各選手獲獎情況,并由xxx領導當場頒獎。

  (6)、所有選手自己包的粽子都可以帶回家。

  端午節活動包粽子策劃方案 篇8

  一.活動階段

  1.確定集合地點(重慶工商大學校前廣場)。

  2. 設立路線圖,專人接送,提示注意安全。確保人人安全到達。

  3.安排好每個班委帶領班級小組。確保同學們無安全隱患。

  4.除以上措施外,我們還要使同學們明白我們活動是真心為同學們開設交流平臺的活動。以增強同學們對我們活動的好奇心,從而加入我們活動。

  二、工作安排:

  宣傳工作

  1、班會上由班長李蝶思負責向同學們介紹我們的端午節活動,并闡明此次活動的主題、目的和意義。(為同學們系統地介紹和闡述活動的意義是增強同學們的感情)。

  2、所有材料準備由譚天和何澤敏負責。

  3、后期的經費匯總及校核成稿以及活動統籌由李艷、李蝶思負責。

  活動現場

  1、對前來集合的同學進行指導。等待其他同學,以便集體出發,避免個人主義。關注大家安全由陳軍、何澤敏、張重舟負責學校端午節包粽子活動策劃方案文章學校

  2、路線指引由李艷、譚天負責。

  3、現場活動游戲制作和調動同學的積極性由李蝶思、傳霞、李昕負責(注意活動的目的和主題,不可偏離主題,控制住場面)。

  返校工作

  1.考慮到時間問題,所以必須控制返校時間,以確保同學們的'個人安全。

  2.到校后,要在校前廣場點名,以確保每個人都安全返校。

  注:此次完全針對10級工業設計一班同學。

  經費預算:

  1、車費:100元,4元/人。

  2、糖果:40元

  3、飲料:100元。

  4、餐費:(共兩餐):500元,20元/人。

  5、后期材料處理費用:10元。

  6、簽字筆5支: 10元 2元/支。

  7. 飲用水: 15元。

  合計:760元。

  端午節活動包粽子策劃方案 篇9

  一、 活動背景

  端午節來源于屈原端午節,農歷五月初五,又名端陽,是我們中華民族的傳統節日。

  二、活動目的

  為豐富社區居民的文化娛樂生活,營造歡樂、喜慶、文明、和諧的節日氛圍,形成社區鄰里互助、團結向上、健康文明的好風尚。同時增進物業公司與業主之間的交流,促進社區和諧發展,提升業主滿意度。

  三、活動主題:粽葉飄香迎端午,幸福和諧鄰里情

  四、活動組織

  1) 總協調:各管理處經理

  2) 組長:客服主管

  3) 組員:管理處全體員工

  五、參與對象:小區業主、住戶

  六、活動時間:6月20日下午14:00-16:30

  七、活動地點:視項目報名人數、場地位置情況確定

  八、活動內容:

  1)物業統一采購菖蒲、艾草,由管理處負責對項目已入住的住戶進行懸掛,每戶標準為菖蒲、艾草各一支集成一束,在節日前一天完成。

  2)包粽子:根據報名情況準備相應物料,參與活動的以戶為單

  位,均可帶走5個粽子;包粽子期間進行小游戲互動:1.包粽子比賽,參與人員為活動現場人員,限時10-XX分,以包粽子的數量、外觀形狀、美觀程度作為評定標準,(獎品1-5份由各管理處自行采購,標準為20元/份);2.猜謎或者活動現場知識講解(視活動現場情況確定),在包粽子的同時將進行猜謎搶答活動,由主持人出題,現場人員搶答,答對者有相應獎勵(獎品10-XX份由各管理處自行采購,標準為5元/份)。

  3)吃粽子比賽(根據活動規則,以最先吃完一個為第一名):參賽者以個人為單位,3-5人為一組(視參加人數而定),蒙好雙眼,待主持人宣布"開始"后,各參賽選手在原地轉五圈,然后向前找到盤子中擺好的粽子,以最快的速度解開包裝吃完。當完全咽下后舉手示意,由工作人員檢查無誤后示意主持人宣布比賽結束。第一位完成的選手將獲得紀念品(獎品1-3份由各管理處自行采購,標準為20元/份)。

  九、活動流程:

  1、活動流程

  14:00—14:10 現場負責人致辭、講解活動細節,活動正式開始 14:XX—16:30 包粽子、吃粽子比賽、猜謎等活動 16:30—17:00 活動結束收尾工作

  2、活動執行內容與人員分工

  1)活動橫幅、海報,題字:“粽葉飄香迎端午,幸福和諧鄰里情” (由品質部對接廣告公司設計,管理處綜合助理負責跟進,6月XX日安裝到位)

  2)發短信、電話、溫馨提示等通知業主(管理處客服中心負責,在6月XX日前完成通知,6月18日確定報名人數) 3)網絡推廣(運營與品質部負責,在6月XX前完成)

  4)根據報名人數落實所需的材料與道具,如粽子的相關原料,與食堂聯系盤子等(管理處經理負責協調)

  5)讓會包的人當師傅現場教學(管理處客服主管負責協調) 6)活動現場拍照(管理處指定客服助理負責) 九、活動物料清單

  附件1端午知識競答題

  1、每年的農歷幾號是端午節?答案:農歷五月初五 2、端午節是為了紀念戰國時期哪位愛國詩人?答案:屈原 3、屈原是戰國時期哪國人?答案:楚國

  4、請至少說出3種端午節的習俗? 答案: 端午節的習俗主要有:吃粽子、于門上插艾草或菖蒲驅邪、系長命縷、飲雄黃酒或以之消毒、賽龍舟等等。

  5、端午節這天,人們通常會喝一種據說能辟邪的酒,請問是什么酒?答案:雄黃酒

  6、請說出至少兩個端午節的別名? 答案:端五節、端陽節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、屈原日、午日節、女兒節、地臘節、詩人節、龍日、午日、燈節、五蛋節等等。

  7、端午節是古老的傳統節日,始于中國哪個歷史時期?答案:春秋戰國時期

  8、農歷五月初五是端午節,請問這個“端”字在這里是什么意思? 答案:初 開端

  9、端午節的來歷? 答案:關于端午節的來源,時至今日至少有四、五種說法,諸如:紀念屈原說;吳越民族圖騰祭說;起于三代夏至節說;惡月惡日驅避說,等等。迄今為止,影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。

  10、最早的粽子是產于哪個時期嗎?答案:春秋時期,“筒棕” XX、粽子多是做成角形的,一般有正三角形、尖三角形等形狀。為什么粽子的形狀大多以角為主?答案: 象征牛,祭祖

  附件2 宣傳內容(通知、短信、海報、橫幅)

  1、 通知: 各位業主/住戶:

  一年一度的端午佳節即將來臨,XX物業決定開展慶祝端午節特別活動,通過組織包粽子的活動形式與大家一起共同歡度節日,具體安排如下:

  一、 報名時間及地點:省略

  二、 活動時間及地點:省略

  三、 活動內容:省略

  XX物業恭祝全體業主節日快樂!

  XX物業服務有限公司xxx管理處

  20XX年6月XX日

  端午節活動包粽子策劃方案 篇10

  一、活動主題

  粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈

  二、活動目的

  通過親自動手包粽子,讓全體員工能更真切的去感受中國傳統節日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學習能力。

  在端午節來臨之際,讓全體員工一起過節,增進大家之間的親密聯系和相互交流,也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。

  三、活動時間:

  6月23日星期六下午

  四、活動地點:公司食堂

  五、活動流程

  1、購買材料花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉;(具體購買內容由陶總負責);粽葉(由食堂購買)、器具準備:

  盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。

  2、處理材料:

  糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。

  粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

  粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

  3、包粽子

  (1)集合:全體員工集合到食堂(6月23日14:00)。

  (2)開始制作:鑒于員工對包粽子或知道或不熟練,請教了相關的人員,總結包粽子方法如下:

  取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。

  右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。

  在了解有關粽子的包法后,大家便可自己動手包粽子,期間可以相互學習相關細節,以便大家都能更好地完成。

  (3)制作結束:

  由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

  4、煮粽子、分發在食堂烹煮粽子完就分發給各位同事,并送去節日問候。

  六、注意事項

  全體員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。

  1、不要隨意放置器具或是材料,以至于現場凌亂。

  2、注意個人和食材衛生,不應弄混弄亂。

  福利委員會端午節的來歷農歷五月五日是我國民間傳統的端午節,又叫重午節、端陽節。這個節日大約始于春秋戰國時期,它與春節、中秋節并稱中華三大節日。關于端午節的起源,各地說法不一。影響最大的一說是為了紀念屈原。屈原,戰國時代楚國人,出生在湖北秭歸縣三閭樂平里。由于他學識淵博,明于治亂,嫻于辭令,便做了楚懷王的左徒。

  他主張對內"舉賢授能"、對外"聯齊抗秦",最后達到統一中國的目的。然而,他的這一政治主張卻遭到楚國一班奸臣的反對,受到排擠和陷害,被放逐到湖南一帶,流落在洞庭湖畔。不久,又聽到楚國都城被秦國軍隊攻破的消息,他難忍亡國之痛,于是在農歷五月五日這天投汨羅江而死。人們為了救他,競相劃船尋覓并向水中拋粽子。現一說法一直占據主導地位。還有的認為過端午是為了驅邪避毒。

  《楚荊歲時記》說:"五月五日,士民并蹋百草,又有斗百草之戲。采艾以為人,懸門戶上,以禳毒氣。"《風俗通》中說:"五月五日以彩系臂者,辟兵及鬼,令人不病瘟"。至今東北農村還保留著端午節清晨到野外采摘艾蒿掛在門旁和在兒童的臂上系五彩線的習俗。現代學者聞一多先生認為端午節是龍的節日,即古代吳越人(一個龍圖騰部族)舉行圖騰祭祀的節日。還有的認為端午節源于夏至,即源于夏商周時期的夏至節。范曄的《后漢書》就持此說。

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