茶藝師崗位的工作職責(通用6篇)
現如今,我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系,一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。我敢肯定,大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的,以下是小編精心整理的茶藝師崗位的工作職責,僅供參考,歡迎大家閱讀。
茶藝師崗位的工作職責11、每日按經理或領班的分配進行衛生清掃,做到自己負責的區域無塵土、無紙屑。
2、工服必須保持整潔干凈,并配戴工牌。
3、聽到客人呼叫,應及時應答,并迅速上前服務。
4、對本店經營品種應做到全面了解,熟知各種茶葉的產地、特性及沖泡方法。
5、上班時間不可隨意吃東西或吸煙。
6、主動巡視,為客人加水,換煙缸等,進單間需要先敲門示意,得到回應或過二、三秒后方可進入,出來后隨手關門。
7、客人結帳離去后,及時清理桌面,地面,并按要求重新擺好茶具及其它所用物品。
8、不可食用、飲用營業用茶葉、茶點及時清理。
9、交接班盤點、簽字,如發現店內物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應及時報告當班主管人員,并做好登記。
10、上班前要做好班前準備,包括換服裝、化妝、簽到等。
11、服務過程中,應適當與客人溝通,了解并記住一些常客的姓氏及所好。
茶藝師崗位的工作職責21、在迎賓將顧客引入茶室后,即開始協助迎賓安排顧客,如果是新顧客,可詢問:“是否需要帶您參觀一下?”或“需要我為您介紹一下茶館的.概況嗎?”如果顧客不需要,可問顧客:“請問您幾位?需要單間還是散臺?”客人入座時,幫客人拉開椅子,同時安排好客人的隨身物品及衣服。
2、 拿到茶單后,在距客人一步的距離雙手把茶單遞給客人:“這是茶單,請您點茶。”此時,必須主動細致地為顧客介紹本店的特色茶,并對客人問到的茶作詳細的解說,如此茶的產地、特征、湯色、香氣、滋味等,言語要柔和,表達要簡潔。客人點完茶后,雙手接回茶單,再向顧客介紹本店的特色小點:“請問幾位需要茶點嗎?”并將茶車推到客人面前以供挑選。將客人挑中的茶點雙手遞放在茶桌上(并把茶點盤上的保鮮膜取掉)。拿走茶單并對顧客說:“請稍等。”然后到總臺領取茶葉。
3、 茶放在客人桌上并征詢客人“現在可以為您沏茶嗎?”如果是新顧客,可詢問顧客:“需要為您介紹沏茶過程嗎?”如客人需要,茶藝員應詳細為客人介紹茶具的名稱,茶具的使用方法,茶葉的有關知識。沖泡時,每個動作應美觀規范,語氣要輕柔婉轉,介紹完后,應該得體地回答顧客的各項提問。
4、 沏好茶后,將茶敬奉給客人并說:“請慢用,如有事請吩咐。”然后輕快地離開。(要隨手為單間的客人把門輕輕關上)。
5、 在客人離開前的時間里,要及時續水、換茶、換煙缸,時刻注意客人有什么需求。對客人提出的問題要禮貌地回答,不知道的不可亂說。
6、 對不禮貌的客人要巧妙地回答,不能沖撞客人,做到盡善盡美的服務。
7、 客人要結帳時,茶藝師要先請客人稍等,然后迅速到總臺結單,將帳單雙手遞給客人:“您一共消費xx元整。”如客人有疑問,要細致介紹各項消費價格讓客人了解,收到錢后要向顧客表示感謝:“謝謝,收您xx元整。”找零時應對顧客說:“這是找您的xx元錢,請收好。”要做到迅速靈活,準確無誤。
8、 客人離去時,送客人到門口,提醒客人不要遺失物品,“您慢走,歡迎下次光臨”。
茶藝師崗位的工作職責3【崗位職責】
1、嚴格遵守寺院的規章制度及香期上下班考勤制度;
2、具有一定的銷售能力,能有效地與顧客溝通,接待時能夠根據顧客特點,進行針對性的接待服務,能向顧客簡要介紹茶館的茶品、產地等基礎知識;
3、熟悉茶基礎知識,懂得審評茶葉等級;
4、有一定美學基礎,懂得合理配置茶具、美化布置茶館物品的陳列展示、選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、熏香等;
5、承辦領導交辦的其它工作任務。
【任職要求】
1、年齡:35周歲以下,若條件優秀,可適當放寬年齡要求;
2、3年以上茶館從業經驗;
3、有茶葉培訓或茶雅集經驗者最佳;
4、相貌端正、舉止大方得體;
5、有較好的主觀能動性和團隊合作意識。
茶藝師崗位的工作職責41、選配茶點;
2、鑒別茶葉品質;
3、根據茶葉的品質匹配合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
4、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境;
5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。
茶藝師崗位的工作職責5崗位描述:
1、鑒別茶葉品質;
2、根據茶葉的品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
3、選配茶點;
4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等,制造適宜的環境氛圍。
任職資格:
1、高中或以上學歷;
2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術,對茶文化的了解有一定深度;
3、有從事茶藝管理和培訓工作經驗;
4、1.63米以上,形象好、氣質佳、大方、穩重、端莊。
茶藝師崗位的工作職責6崗位職責:
1、推廣鳳凰茶業公司茶葉產品:烏龍茶、紅茶、花茶;
2、協助公司組織品鑒會、推廣會;
3、協助鳳凰茶業公司經銷商分銷、推廣茶葉產品;
4、發展密云龍臻品商城會員;
任職要求:
1、具備基本的茶葉知識;
2、熱愛茶葉,喜歡與人溝通,氣質形象佳;
3、具備茶藝師或評茶師資格者優先考慮;
4、在茶圈有一定的人脈和影響力。
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