小伙伴們好,最近小評發現大家對于如何做魚,具體操作步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料有草魚、花椒、干辣椒、豆瓣醬、八角、香葉、花椒、雞蛋、淀粉、姜、蒜。
2、將魚切片,在魚片中放入胡椒粉,將雞蛋倒入魚片中只要是蛋清,用水將淀粉沖成粘稠的淀粉水,倒入魚片中,用手攪拌均勻,靜置腌制。
3、將干辣椒切成片。如果喜歡吃比較辣的,可以加點小米辣,八角,豆瓣醬。在鍋里多放點油翻炒。
4、用水煮炒。可以加入魚骨一起煮10分鐘左右。
5、將配菜放入另一鍋沸水中加熱至6成熟。然后,把它放在盤子的底部。
6、在另一個鍋里,將魚片放入沸水中煮10秒。
7、最后放一點姜蒜蔥花干辣椒粉。在鍋里熱油,然后倒上。你會聽到咝咝的聲音。你完了。很好吃。
以上就是【如何做魚,具體操作步驟】相關內容。