小伙伴們好，最近小評發現大家對于脫脂牛奶和全脂牛奶的區別，脫脂牛奶和全脂牛奶的不同是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、低熱量：由于脫脂牛奶中脂肪含量低，脫脂牛奶的熱量比全脂牛奶低45%。
2、低膽固醇：由于膽固醇是一種“脂溶性物質”，主要存在于乳脂中，而脫脂牛奶脂肪含量較少，因此膽固醇含量比全脂牛奶降低70%以上，屬于“低膽固醇牛奶”。
3、脂溶性維生素含量低：維生素A、D、E和類胡蘿卜素都是“脂溶性物質”。隨著乳脂的去除，它們在脫脂奶中的含量會大大減少，甚至幾乎沒有。
4、脫脂奶在蛋白質、乳糖、鈣、鈉、鉀、B族維生素等方面與全脂奶差別不大。
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