河蚌怎樣清洗最干凈 河蚌怎么清洗視頻教程

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1、買回來的貽貝，放在漏的篩子里，在自來水下用流水沖洗，然后放在盆子里，用清水浸泡2天。在此期間，每2小時左右換一次水。2天后，把盆里的水倒掉，然后加入清水，放適量的鹽再清洗一遍。

2、然后把刀插進縫隙，撬開。打開后，將蚌肉與殼分開，去掉灰黃色的腮和后面的泥腸，然后將挑好的蚌肉用鹽搓幾下，再洗干凈。

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