小伙伴們好，最近小評發現大家對于蓮蓉怎么做，蓮蓉的制作方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蓮子提前泡一夜。
2、蓮子泡得很好，用手都能捏出痕跡。
3、將蓮子放入水中煮熟，取出煮熟的蓮子，然后打碎，看看蓮子中間的綠核是否還在。仔細檢查，很苦，會影響蓮蓉餡的口感。
4、蓮子加水，用料理機搗碎。她們瘦也沒關系。待會就炸了。
5、用小火在鍋里翻炒。
6、放入油中翻炒三次，待油和蓮子完全融合后再加入下一次。
7、你可以看到水在慢慢減少。加入白糖。
8、如果當天不用，可以冷藏保存，但要盡快食用，因為家里沒有做添加劑。可以做月餅，也可以做零食。糖可以適當增加或減少。這個看個人喜好，沒有固定的標準。
以上就是【蓮蓉怎么做，蓮蓉的制作方法】相關內容。